Vila-Closa Rubor
Vila-Closa Ruborは、Terra Altaの陽光の下でGarnacha Negraの繊細な側面を映し出すエレガントなロゼワインです。その名はBateaの中心に残る歴史的な城壁集落「Vila-Closa」に由来し、受け継がれてきた暮らしと伝統を物語ります。ラベルの鍵と錠前のモチーフは、Vila-Closaのワインがこの土地本来のキャラクターを解き明かすという想いを象徴しています。
このロゼワインは、ブドウ畑とセラーでの精緻な判断の積み重ねから生まれます。完熟度と酸の均衡が整う最適期に収穫。短いスキンマセレーションで淡いサーモンピンクとアロマの持ち上がりを与え、ステンレスタンク発酵で輪郭をシャープに保ちます。“Rubor”は「紅潮」や「ほのかな色合い」を意味し、色調と穏やかなキャラクターを的確に表現しています。
テロワールが輪郭を決めます。温暖な地中海性気候の昼間を、CierzoとGarbíの風が和らげ、酸を保ちアロマの明瞭さを高めます。石灰質と粘土質の土壌は、果実味を支える繊細なミネラル感をもたらします。
Vila-Closa Ruborは汎用性が高く親しみやすい一本。サラダ、シーフード、グリル野菜、タパスなど軽やかな料理と好相性で、温かな午後のアペリティフとしても映えます。くつろいだ時間に寄り添いながら、この地域の技巧を映すロゼワイン。ひと口ごとに、歴史と気候、そしてブドウへの深い敬意が形づくるTerra Altaの魅力が広がります。
- 75cl - 2025
製法
熟成
テイスティングノート
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