Pascona Clàssic
75cl
2024
Pascona Clàssic
Pascona Clàssic은 단순한 와인이 아닙니다. 이 와인은 에스테이트와 그를 둘러싼 풍경, 그리고 Montsant의 양조 유산에 바치는 오마주입니다. 같은 토양을 일구고 같은 포도를 돌봐 온 세월 속에서 가족과 땅이 맺어 온 깊은 유대를 담아냅니다.
빈티지 스타일의 라벨은 의도된 선택으로, 전통과 대지에 대한 존중에 뿌리를 둔 진정성 있는 포도 재배의 기억을 불러일으킵니다. 방법론은 발전했지만 본질은 변하지 않았음을 상기시키는 시각적 장치입니다.
“Clàssic”이라는 이름은 이 와이너리의 시그니처 스타일을 뜻하며, Montsant의 정체성을 규정하는 두 개의 토착 품종, Garnacha Negra와 Cariñena를 아우릅니다. 화강암성 사질 토양의 Vall dels Fontanals에서 자란 올드 바인들은 미네랄이 풍부한 지형과 지중해성 기후에서 개성을 얻습니다. 따뜻한 낮과 선선한 밤이 균형과 깊이를 빚어냅니다.
Pascona Clàssic은 기원과 진정성, 계절의 리듬을 이야기합니다. 잔 속의 것뿐 아니라 그 뒤에 깃든 서사까지 아우르는 진정성을 중시하는 이들을 위한 와인입니다. 한 병 한 병마다 그 장소의 감각, 가족 전통의 연속성, 그리고 Montsant의 분명한 인장이 담겨 있습니다.
생산 방식
숙성
시음 노트
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Cellers Pascona
Celler Pascona는 Montsant 원산지 명칭 지역에 뿌리를 둔 가족 경영 와이너리입니다. 현재 Toni Ripoll의 지휘 아래 점토, 화강암, 점판암 토양에서 포도를 재배하며 테루아를 솔직하게 보여주는 와인을 만듭니다. 포도를 손으로 수확하고 최소한의 개입으로 양조하며, 생동감 있는 젊은 레드 와인부터 우아한 숙성 화이트 와인까지 선보입니다. 진정성, 지속 가능성, 혁신에 집중하는 Pascona는 매 병에 Montsant의 진정한 개성을 담아냅니다.
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