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Pascona Clàssic

75cl

2024

92
Peñin Colheita 2024
91
Peñin
Um vinho tinto de Montsant com alma, a reunir Garnacha e Cariñena de vinhas velhas, com elegância mineral de solos graníticos e 12 meses de estágio em carvalho francês.
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Pascona Clàssic

Pascona Clàssic é mais do que um vinho. É uma homenagem à quinta, à paisagem que a envolve e ao legado viti-vinícola de Montsant. Capta a ligação profunda entre a família e a terra, um vínculo moldado por gerações a trabalhar os mesmos solos e a cuidar das mesmas vinhas.
O rótulo de inspiração vintage é uma escolha intencional, evocando a memória de uma viticultura autêntica, enraizada na tradição e no respeito pela terra. É um lembrete visual de que, embora os métodos tenham evoluído, a essência permanece intacta.
O nome “Clàssic” reflete o seu papel como o estilo emblemático da adega, reunindo as duas variedades ancestrais que definem a identidade de Montsant: Garnacha Negra e Cariñena. Cultivadas na Vall dels Fontanals, em solos de areias graníticas, estas vinhas velhas extraem caráter de um terroir mineral e do clima mediterrânico, onde dias quentes e noites frescas moldam o equilíbrio e a profundidade.
Pascona Clàssic fala de origem, honestidade e do ritmo das estações. É um vinho para quem valoriza a autenticidade, não só no que está no copo, mas também na história que o acompanha. Cada garrafa transporta um sentido de lugar, a continuidade de uma tradição familiar e a marca inconfundível de Montsant.

Adega
País
Espanha
Região
Cataluña
Denominação de Origem
Montsant DO
Castas
Cariñena, Garnacha Negra
Categoria
Vinho
Tipo
Tinto
Certificações
Vegan (não certificado)
Formato - Colheita
  • 75cl - 2024
Teor alcoólico
13 %

MÉTODO DE PRODUÇÃO

Pascona Clàssic nasce de 60% Garnacha e 40% Cariñena, cultivadas em solos graníticos nas vinhas da quinta Pascona. As uvas são colhidas à mão no ponto ótimo de maturação e criteriosamente selecionadas. Cada casta é vinificada em separado em cubas de inox, a temperaturas controladas, para preservar a pureza da fruta e a frescura. O lote final é preparado antes do estágio, para harmonizar a expressão de ambas as variedades.

ESTÁGIO

Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, que acrescentam complexidade, suavidade e especiaria subtil sem se sobrepor à fruta.

NOTA DE PROVA

Vermelho-cereja profundo com reflexos púrpura. No nariz surgem fruta preta madura, figo, baunilha e notas tostadas delicadas. Na boca é macio e envolvente, de corpo médio a cheio, taninos maduros e frescura equilibrada que prolonga um final longo e harmonioso.

Outros produtos da adega

A adega

Cellers Pascona

Catalunha
adega Celler Pascona em Catalunha — adega e vinhas (foto 1)

Celler Pascona é uma adega familiar enraizada na denominação Montsant. Hoje liderada por Toni Ripoll, cultiva vinhas em solos de argila, granito e xisto, produzindo vinhos que refletem honestamente o seu terroir. Vindimada à mão e vinificada com intervenção mínima, a gama vai de tintos jovens vibrantes a brancos de envelhecimento elegantes. Com foco na autenticidade, sustentabilidade e inovação, Pascona exprime o verdadeiro caráter de Montsant em cada garrafa.

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