Skip to Content

Pascona Clàssic

75cl

2024

92
Peñin Årgang 2024
91
Peñin
En karakterfuld Montsant rødvin, der forener Garnacha og Cariñena fra gamle vinstokke, med mineralsk elegance fra granitjord og 12 måneder på franske egetræsfade.
Interesseret? Se om dit område er ledigt

Pascona Clàssic

Pascona Clàssic er mere end en vin. Den er en hyldest til vingården, landskabet omkring den og vintraditionen i Montsant. Den indfanger den tætte forbindelse mellem familien og jorden, en relation formet gennem generationer med de samme jorde og de samme stokke.
Etiketten i vintage-stil er et bevidst valg, der vækker mindet om autentisk vindyrkning, forankret i tradition og respekt for jorden. Den er en visuel reminder om, at selv om metoderne har udviklet sig, er essensen den samme.
Navnet “Clàssic” afspejler dens rolle som vinhusets signaturstil og samler de to oprindelige sorter, der præger Montsants identitet: Garnacha Negra og Cariñena. Dyrket i Vall dels Fontanals på granitholdig sandjord henter disse gamle vinstokke karakter fra den mineralrige jordbund og middelhavsklimaet, hvor varme dage og kølige nætter former balance og dybde.
Pascona Clàssic taler om oprindelse, ærlighed og årstidernes rytme. Det er en vin for dem, der værdsætter autenticitet, ikke kun i glasset, men også i historien bag vinen. Hver flaske bærer stedets præg, kontinuiteten i en familietradition og Montsants umiskendelige aftryk.

Vinhus
Land
Spanien
Region
Cataluña
Oprindelsesbetegnelse
Montsant DO
Druesorter
Cariñena, Garnacha Negra
Kategori
Vin
Type
Rød
Certificeringer
Vegansk (ikke certificeret)
Format - årgang
  • 75cl - 2024
Alkoholindhold
13 %

FREMSTILLINGSMETODE

Pascona Clàssic er lavet på 60% Garnacha og 40% Cariñena, dyrket på granitjord på Pasconas vinmarker. Druerne håndhøstes ved fuld modenhed og sorteres omhyggeligt. Hver druesort vinificeres separat i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtrenhed og friskhed. Den endelige blanding sammensættes, før vinen går til lagring, for at harmonisere udtrykket fra de to druesorter.

LAGRING

Lagring i 12 måneder på franske egetræsfade, som tilfører kompleksitet, blødhed og diskrete krydderier uden at overdøve frugten.

SMAGSNOTE

Dyb kirsebærrød med violette reflekser. Næsen byder på moden sort frugt, figner, vanilje og let ristede toner. I munden er den blød og rund, medium til fyldig krop, modne tanniner og en afbalanceret friskhed, der munder ud i en lang, harmonisk afslutning.

Andre produkter fra vinhuset

Vinhuset

Cellers Pascona

Catalonien
vingården Celler Pascona i Catalonien — kælder og vinmarker (foto 1)

Celler Pascona er et familiedrevet vinhus med rødder i Montsant-appellationen. Under Toni Ripolls ledelse dyrker det i dag vinstokke på ler-, granit- og skiferjord og fremstiller vine, der ærligt afspejler deres terroir. Druerne høstes i hånden og vinificeres med minimal indgriben. Sortimentet spænder fra livlige unge rødvine til elegante lagrede hvidvine. Med fokus på autenticitet, bæredygtighed og innovation udtrykker Pascona Montsants sande karakter i hver flaske.

OPDAG VINHUSET