Pascona Clàssic
75cl
2024
Pascona Clàssic
Pascona Clàssic est plus qu’un vin. C’est un hommage à la propriété, au paysage qui l’entoure et à l’héritage vigneron de Montsant. Il exprime le lien profond entre la famille et la terre, un lien façonné par des générations qui ont travaillé les mêmes sols et soigné les mêmes vignes.
Son étiquette au style rétro est un choix assumé, évoquant la mémoire d’une viticulture authentique, ancrée dans la tradition et le respect de la terre. Un rappel visuel que si les méthodes ont évolué, l’essence demeure.
Le nom « Clàssic » reflète son rôle de style signature du domaine, réunissant les deux cépages ancestraux qui définissent l’identité de Montsant : Garnacha Negra et Cariñena. Cultivées dans la Vall dels Fontanals sur des sables granitiques, ces vieilles vignes puisent leur caractère dans un terroir riche en minéraux et un climat méditerranéen où des journées chaudes et des nuits fraîches forgent l’équilibre et la profondeur.
Pascona Clàssic parle d’origine, de sincérité et du rythme des saisons. C’est un vin pour celles et ceux qui recherchent l’authenticité, non seulement dans le verre, mais aussi dans l’histoire qui l’accompagne. Chaque bouteille porte un fort ancrage, la continuité d’une tradition familiale et l’empreinte nette de Montsant.
Méthode d'élaboration
Élevage
NOTE DE DÉGUSTATION
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Cellers Pascona
Celler Pascona est un domaine familial ancré dans l’appellation Montsant. Aujourd’hui dirigé par Toni Ripoll, il cultive ses vignes sur des sols d’argile, de granit et d’ardoise, produisant des vins qui reflètent fidèlement leur terroir. Vendangée à la main et vinifiée avec un minimum d’intervention, la gamme s’étend de rouges jeunes et vibrants à d’élégants blancs de garde. Attachée à l’authenticité, à la durabilité et à l’innovation, Pascona exprime le véritable caractère de Montsant dans chaque bouteille.
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