Skip to Content

Pascona Clàssic

75cl

2024

92
Peñin Rocznik 2024
91
Peñin
Wyraziste wino czerwone z Montsant, łączące Garnacha i Cariñena ze starych krzewów; mineralna elegancja granitowych gleb i 12 miesięcy we francuskiej beczce.
Zainteresowani? Sprawdź dostępność w Twoim regionie

Pascona Clàssic

Pascona Clàssic to coś więcej niż wino. To hołd dla posiadłości, otaczającego ją krajobrazu i dziedzictwa winiarskiego Montsant. Oddaje głęboką więź rodziny z ziemią, kształtowaną przez pokolenia pracujące na tych samych glebach i przy tych samych krzewach.
Etykieta w stylu vintage to świadomy wybór, przywołujący pamięć autentycznego winiarstwa zakorzenionego w tradycji i szacunku do ziemi. To wizualne przypomnienie, że choć metody ewoluowały, istota pozostała niezmienna.
Nazwa „Clàssic” podkreśla rolę wina jako wizytówki winnicy, łączącej dwa odwieczne szczepy definiujące tożsamość Montsant: Garnacha Negra i Cariñena. Uprawiane w Vall dels Fontanals na piaszczystych glebach granitowych stare krzewy czerpią charakter z mineralnego bogactwa siedliska i klimatu śródziemnomorskiego, w którym ciepłe dni i chłodne noce budują równowagę i głębię.
Pascona Clàssic opowiada o pochodzeniu, szczerości i rytmie pór roku. To wino dla osób ceniących autentyczność, nie tylko w kieliszku, lecz także w historii, która za nim stoi. Każda butelka niesie poczucie miejsca, ciągłość rodzinnej tradycji i niepowtarzalne piętno Montsant.

Winnica
Kraj
Hiszpania
Region
Cataluña
Apelacja
Montsant DO
Szczepy
Cariñena, Garnacha Negra
Kategoria
Wino
Typ
Czerwone
Certyfikaty
Wegańskie (bez certyfikatu)
Format - rocznik
  • 75cl - 2024
Zawartość alkoholu
13%

METODA PRODUKCJI

Pascona Clàssic powstaje z 60% Garnacha i 40% Cariñena, uprawianych na glebach granitowych w winnicach posiadłości Pascona. Winogrona zbiera się ręcznie w pełnej dojrzałości i poddaje starannej selekcji. Każdy szczep jest winifikowany oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość owocu i świeżość. Kupaż zestawia się przed rozpoczęciem dojrzewania wina, by zharmonizować ekspresję obu szczepów.

DOJRZEWANIE

Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, które dodają złożoności, gładkości i subtelnej przyprawności, nie dominując owocu.

NOTA DEGUSTACYJNA

Głęboka wiśniowa czerwień z fioletowymi refleksami. Nos oferuje dojrzałe czarne owoce, figę, wanilię i delikatne nuty tostowe. W ustach gładkie i krągłe, o średniej do pełnej budowie, z dojrzałymi taninami i wyważoną świeżością, która prowadzi do długiego, harmonijnego finiszu.

Inne wina z tej winnicy

Winnica

Cellers Pascona

Katalonia
winnica Celler Pascona, Katalonia — piwnica i winnice (zdjęcie 1)

Celler Pascona to rodzinna winiarnia zakorzeniona w apelacji Montsant. Kierowana obecnie przez Toniego Ripolla uprawia winorośl na glebach gliniastych, granitowych i łupkowych, tworząc wina wiernie oddające charakter swojego terroir. Ręczny zbiór i winifikacja z minimalną ingerencją dają gamę od żywych młodych win czerwonych po eleganckie dojrzewające wina białe. Stawiając na autentyczność, zrównoważony rozwój i innowacje, Pascona wyraża prawdziwy charakter Montsant w każdej butelce.

POZNAJ WINNICĘ