Skip to Content

Pascona Clàssic

75cl

2024

92
Peñin Ročník 2024
91
Peñin
Charakterní červené víno z Montsant spojuje Garnacha a Cariñena ze starých keřů, s minerální elegancí žulových půd a 12měsíčním zráním ve francouzském dubu.
Máte zájem? Ověřte dostupnost ve vašem regionu

Pascona Clàssic

Pascona Clàssic není jen víno. Je to pocta místu, krajině, která ho obklopuje, a vinařskému dědictví Montsant. Zachycuje hluboké pouto mezi rodinou a půdou, tvarované generacemi práce na stejných půdách a péče o stejné keře.
Jeho etiketa v retro stylu je záměrná volba, která vyvolává vzpomínku na autentické vinohradnictví zakořeněné v tradici a úctě k zemi. Je vizuální připomínkou, že i když se metody vyvíjejí, podstata zůstává stejná.
Název „Clàssic“ odráží jeho roli jako stěžejního stylu vinařství, který spojuje dvě původní odrůdy definující identitu Montsant: Garnacha Negra a Cariñena. Vypěstované ve Vall dels Fontanals na žulových píscích, tyto staré keře čerpají charakter z minerálně bohatého podloží i středomořského klimatu, kde teplé dny a chladné noci formují rovnováhu a hloubku.
Pascona Clàssic vypráví o původu, poctivosti a rytmu ročních dob. Je to víno pro ty, kdo hledají autenticitu, nejen v tom, co je ve skleničce, ale i v příběhu, který se za ní skrývá. Každá láhev nese výraz místa, kontinuitu rodinné tradice a nezaměnitelný rukopis Montsant.

Vinařství
Země
Španělsko
Region
Cataluña
Apelace
Montsant DO
Odrůdy
Cariñena, Garnacha Negra
Kategorie
Víno
Typ
Červené
Certifikace
Veganské (necertifikované)
Formát - ročník
  • 75cl - 2024
Obsah alkoholu
13 %

METODA VÝROBY

Pascona Clàssic je kupáž ze 60 % Garnacha a 40 % Cariñena, pěstovaných na žulových půdách ve vinicích vinařství Pascona. Hrozny se při plné zralosti sklízí ručně a pečlivě třídí. Každá odrůda se vinifikuje samostatně v nerezových tancích při řízených teplotách, aby se zachovala čistota ovoce a svěžest. Finální cuvée se sestaví předtím, než víno nastoupí do zrání, aby se sladil projev obou odrůd.

ZRÁNÍ

Zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, které dodávají komplexitu, jemnost a decentní kořenitost, aniž by přebíjely ovocnost.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA

Hluboká třešňově červená s fialovými odlesky. Vůně přináší zralé černé ovoce, fíky, vanilku a jemné toastové tóny. V chuti hladké a zakulacené, středně plné až plné, se zralými tříslovinami a vyváženou svěžestí, která přechází do dlouhé, harmonické dochuti.

Další vína vinařství

Vinařství

Cellers Pascona

KATALÁNSKO
vinařství Celler Pascona, KATALÁNSKO — sklep a vinice (foto 1)

Celler Pascona je rodinné vinařství zakořeněné v apelaci Montsant. Dnes pod vedením Toniho Ripolla pěstuje révu na jílových, žulových a břidlicových půdách a vytváří vína, která poctivě odrážejí svůj terroir. Hrozny se sklízejí ručně a zpracovávají s minimálními zásahy. Nabídka sahá od živých mladých červených vín po elegantní vyzrálá bílá. S důrazem na autenticitu, udržitelnost a inovace vyjadřuje Pascona skutečný charakter Montsantu v každé lahvi.

OBJEVTE VINAŘSTVÍ