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Pascona Clàssic

75cl

2024

92
Peñin 年份 2024
91
Peñin
一款富有灵魂的 Montsant 红葡萄酒,汇聚老藤 Garnacha 与 Cariñena;花岗岩土壤赋予矿物质优雅,辅以法国橡木桶12个月陈酿。
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Pascona Clàssic

Pascona Clàssic 不止是一款葡萄酒。它向庄园、环绕其间的风土与景观,以及 Montsant 的酿造传承致敬。酒中凝聚家族与土地的深厚连结,这份纽带由一代又一代在同一片土壤上劳作、守护同一片老藤所塑造。
其复古风格酒标是刻意为之,唤起对根植于传统、敬畏土地的真实葡萄栽培记忆。它以视觉提醒我们,方法虽在演进,核心本质始终如一。
“Clàssic”之名指向这家酒庄的标志风格,汇聚了定义 Montsant 身份的两种先祖品种:Garnacha Negra 与 Cariñena。葡萄生长于 Vall dels Fontanals 的花岗砂土老藤上,从富含矿物的土层与地中海气候中汲取个性,温暖的白天与清凉的夜晚雕琢出平衡与深度。
Pascona Clàssic 诉说着产地、真诚与四时律动。它为那些在酒杯之内与背后故事中同样珍视真实的人而酿。每一瓶都承载着风土感、家族传统的延续,以及 Montsant 无可混淆的印记。

酒庄
国家
西班牙
产区
Cataluña
法定产区
Montsant DO
葡萄品种
Cariñena, Garnacha Negra
类别
葡萄酒
类型
红葡萄酒
认证
纯素(未认证)
规格 - 年份
  • 75cl - 2024
酒精度
13%

生产方式

Pascona Clàssic 以60% Garnacha 与40% Cariñena 酿成,葡萄生于 Pascona 庄园的花岗岩土壤葡萄园。葡萄在完全成熟时人工采收并精挑细选。各品种在不锈钢罐中控温分别发酵,以保持纯净果香与新鲜感。于进入陈酿前完成最终调配,使两种品种的风味表达更为和谐。

陈酿

在法国橡木桶中陈酿12个月,带来更丰富的层次、细腻顺滑的质感与淡雅香料气息,同时不过度掩盖果味。

品鉴笔记

色泽深邃的樱桃红,泛紫色光晕。闻香呈熟透的黑色水果、无花果、香草与柔和的烘烤气息。入口圆润细滑,中等至饱满酒体,单宁成熟,清新的酸度贯穿至悠长而和谐的余味。

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Cellers Pascona

加泰罗尼亚
加泰罗尼亚的Celler Pascona酒庄 — 酒窖与葡萄园(图 1)

Celler Pascona 是一家扎根于 Montsant 产区的家族酒庄,目前由 Toni Ripoll 领导。酒庄在黏土、花岗岩和板岩土壤上种植葡萄,酿造忠实反映风土的葡萄酒。葡萄采用手工采收,并以最少干预方式酿造,产品涵盖鲜活的年轻红葡萄酒和优雅的陈酿白葡萄酒。Pascona 注重真实、可持续性与创新,让每一瓶酒都表达 Montsant 的真正个性。

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