Vila-Closa Garnacha Blanca

Vila-Closa Garnacha Blanca vangt de pure essentie van de meest kenmerkende witte druif van Terra Alta. De naam verwijst naar het versterkte dorpshart, het historische centrum van Batea, waar eeuwen aan traditie bewaard zijn gebleven. De sleutel en het slot op het etiket symboliseren dat de wijnen van Vila-Closa een toegang vormen tot de ziel van de streek.

Deze wijn komt uit een doordachte combinatie van wijngaarden. Druiven van jongere stokken worden vroeg geplukt om de knisperende zuren en lift te behouden. Druiven van oudere wijngaarden, met diepe wortels en lage opbrengsten, worden later geoogst en brengen gewicht, aromatische rijkdom en complexiteit. Het resultaat is een Garnacha Blanca met zowel frisheid als diepte.

De wijngaarden profiteren van lange, zonnige dagen en koele nachten, een contrast dat geur en structuur versterkt. Daarnaast helpen de winden Cierzo en Garbí de druiven gezond te houden met een evenwichtige rijpheid. De bodems, rijk aan kalksteen en klei, geven een subtiele minerale toets die door de hele wijn loopt, tot in de afdronk.

Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden voegt volume en een zachte romigheid toe. Deze techniek verrijkt het gehemelte zonder het natuurlijke fruit van de druif te overschaduwen. Zo is Vila-Closa Garnacha Blanca aan tafel veelzijdig en solo even expressief.

Deze wijn sluit fraai aan bij zeevruchten, frisse salades of gerechten in mediterrane stijl. Los van de combinaties biedt hij een momentopname van Terra Alta: een zonnig land, gevormd door wind en geschiedenis, met diep respect voor de wijnstok. Elke slok ontsluit het heldere, authentieke karakter dat zowel de druif als de plek bepaalt.