Overslaan naar inhoud
https://vinitor.wine/web/image/product.template/153/image_1920?unique=4de2f34

La Caixa Que Raja Negre

300cl

2024

Een soepele, fruitgedreven rode wijn uit Terra Alta in 3L Bag-in-Box, een cuvée van Garnacha Negra en Syrah met gul smaakprofiel en ideaal om te delen.
Interesse? Bekijk beschikbaarheid per regio

La Caixa Que Raja Negre

La Caixa Que Raja Negre vangt het ongedwongen, sociale karakter van Celler La Botera in een royale 3 l bag-in-box. De naam, “de doos die schenkt”, drukt uit dat wijn vrijuit mag stromen en zonder aarzeling gedeeld wordt. Gemaakt voor relaxed genieten, met rijpe fruittonen en een zachte textuur, plus het gemak van een formaat dat de wijn wekenlang na opening vers houdt.

Gemaakt van Garnacha Negra en Syrah, een duo dat floreert in Terra Alta. Garnacha Negra brengt rijp rood fruit, warmte en een mediterrane ziel. Syrah geeft diepte, donkerder fruit en een subtiele kruidigheid. Samen ontstaat een ronde, fruitige wijn die perfect past bij alledaagse momenten.

De wijngaarden krijgen volop zon, maar profiteren van de verkoelende Cierzo- en Garbí-winden, die helpen om de zuren en de balans te behouden. Daarnaast geven kalk- en kleibodems een subtiele minerale toets, wat de wijn extra levendigheid verleent.

Het 3 l bag-in-box-formaat biedt duidelijke voordelen. Het beschermt de wijn tegen zuurstof en licht, waardoor de aromatische intensiteit langer behouden blijft. Ongeopend blijft hij tot negen maanden in topconditie en na opening tot zes weken. Met 25 % meer wijn, 47 % minder gewicht en 60 % minder volume dan flessen is hij gemakkelijker te vervoeren, op te slaan en te schenken, terwijl de milieu-impact kleiner is dankzij een lagere CO2-voetafdruk.

La Caixa Que Raja Negre is een sterke keuze voor barbecues, familiebijeenkomsten of informele etentjes met vrienden. Makkelijk op te bergen, makkelijk te schenken en ideaal voor momenten waarop één fles simpelweg niet genoeg is. Elke schenking weerspiegelt de ontspannen warmte van Terra Alta en de filosofie van Celler La Botera: wijnen die mensen bij elkaar brengen.

Wijndomein
Land
Spanje
Regio
Cataluña
Appellatie
Terra Alta DO
Druivenrassen
Garnacha Negra, Syrah
Categorie
Wijn
Type
Rood
Certificeringen
Gecertificeerd veganistisch, Mens en Biosfeer (UNESCO)
Formaat - jaargang
  • 300cl - 2024
Alcoholpercentage
12,5%

PRODUCTIEMETHODE

La Caixa Que Raja Negre is gemaakt van Garnacha Negra en Syrah, geteeld in de zonnige maar door de wind gekoelde wijngaarden van Terra Alta. De druiven worden geoogst op hun ideale rijpheid, zodat concentratie en frisheid in balans blijven. Na zorgvuldige ontsteling volgt gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om het druiftypisch karakter te behouden. De extractie is zacht, met focus op soepele tannines en levendig fruit in plaats van een zware structuur. Na afloop van de gisting wordt de wijn geklaard en voorbereid op bag-in-box, een verpakking die hem beschermt tegen oxidatie en de kwaliteit wekenlang na opening behoudt.

RIJPING

Gerijpt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruit te behouden.

Proefnotitie

Diep kersenrood met paarse schakeringen. De neus is gul, met rijp rood en zwart fruit zoals kersen, bramen en pruimen, met een vleugje specerijen. In de mond is hij soepel en fruitgedreven, met zachte tannines en een sappige, ronde textuur. De afdronk is warm, persistent en prettig doordrinkbaar.

Andere producten van het wijndomein

Het wijndomein

Celler La Botera

Catalonië
wijnhuis Celler La Botera in Catalonië — kelder en wijngaarden (foto 1)

Celler La Botera werd in 1986 opgericht in Batea, in het hart van Terra Alta, door vijf lokale wijnbouwfamilies die hun krachten bundelden om hun wijngaarden en wijnen binnen één gezamenlijk project tot leven te brengen. Als trouwe hoeder van Garnacha Blanca, het kenmerkende druivenras van de streek, produceert het wijnhuis een gevarieerd assortiment: van frisse, toegankelijke wijnen tot lang gerijpte kelderselecties, innovatieve projecten met rijping onder water in de Middellandse Zee en karaktervolle vermouts. Geworteld in traditie en open voor vernieuwing weerspiegelt La Botera de kracht van de familiewijnbouw en het authentieke karakter van Terra Alta.

Ontdek het wijndomein