Lo Petitó

Lo Petitó łączy niewinność i charakter w równych proporcjach. Nazwa, która po katalońsku oznacza „małego”, oddaje przystępny, ujmujący styl tego wina, a zarazem sugeruje jego młodzieńczą energię. Pochodzi z winnic osadzonych na gliniastych glebach, terroir znanym z budowania struktury i aksamitnego odczucia w ustach. W połączeniu z ciepłym, lecz wyważonym klimatem Montsant pozwala to gronom osiągać pełną dojrzałość przy zachowaniu świeżości.
Kupaż jest starannie przemyślany: Syrah wnosi ciało i intensywność ciemnego owocu, Merlot dodaje miękkości i gładkiego środka podniebienia, a Garnacha Negra wprowadza śródziemnomorski urok z jasnym czerwonym owocem. Każdy szczep traktuje się z troską, fermentuje osobno i łączy dopiero po ukształtowaniu własnej osobowości.
Choć Lo Petitó łatwo się pije, nie ma w nim prostoty. Za jego zapraszającym aromatem i soczystym smakiem stoi kunszt winnicy silnie zakorzenionej w swojej ziemi. Gliniaste gleby posiadłości winiarskiej Pascona, wzbogacone latami uważnej uprawy, dają koncentrację bez ciężkości. Efektem jest wino jednocześnie osadzone w terroir i pełne życia.
Jego świeży, intensywny profil świetnie współgra z lekkimi daniami, takimi jak grillowane warzywa, pasta czy miękkie sery, a jednocześnie doskonale smakuje solo jako towarzysz spokojnego wieczoru. Lo Petitó oddaje ducha Celler Pascona: autentyczne, hojne i stworzone do dzielenia się. W każdym kieliszku niesie opowieść o swoim pochodzeniu z Montsant, gdzie tradycja spotyka się z odrobiną swobody.