Terra Ferma Negre
75cl
2025
Terra Ferma Negre
Terra Ferma Negre belichaamt de geest van Costers del Segre, een appellatie met een continentaal klimaat en uiteenlopende bodems. In L’Albagés groeien de wijngaarden tussen 420 en 500 meter hoogte. De ondiepe kalkrijke bodems, met lagen klei en zandsteen, dagen de stokken uit en beperken de opbrengsten. Daardoor tonen de druiven zowel concentratie als frisheid, eigenschappen die deze rode wijn kenmerken.
De assemblage bestaat uit Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon en Syrah. Garnacha brengt sap en warmte. Cabernet geeft ruggengraat, tannines en structuur. Syrah zorgt voor diepte, kleur en een subtiel kruidige toets. Gisting in roestvrijstalen tanks bewaart zuiverheid en frisheid. Tegelijk houden een voorzichtige maceratie en natuurlijke stabilisatie de wijn in balans en recht-door-zee. Deze benadering levert een stijl op die krachtig is en toch toegankelijk.
In de neus is Terra Ferma Negre expressief, met rijp fruit, zoete specerijen en een vleugje mineraliteit. In de mond is hij fluweelzacht en gestructureerd, met een verkwikkende spanning die hem levendig houdt. Door zijn balans leent de wijn zich moeiteloos voor de gastronomie. Past goed bij geroosterd vlees, traditionele Catalaanse stoofschotels, gerijpte kazen en gegrilde groenten. Uiteindelijk is Terra Ferma Negre meer dan een rode wijn. Het is een portret van L’Albagés en van Costers del Segre, gebotteld met authenticiteit en respect voor zijn herkomst.
- 75cl - 2025
PRODUCTIEMETHODE
RIJPING
Proefnotitie
Andere producten van het wijndomein
Més Que Paraules Blanc
Een frisse, elegante assemblage van Picapoll, Mandó en Sauvignon Blanc uit Pla de Bages, met tropisch fruit, levendige citrus en een subtiele minerale toets.
Més Que Paraules Negre
Een duurzame rode wijn uit Pla de Bages, met de intensiteit van Mandó, de structuur van Cabernet Sauvignon, de zachtheid van Merlot en het rustieke accent van Sumoll.
Molt Picapoll
Een gelimiteerde 100% Picapoll Blanc uit Pla de Bages, met frisheid, levendige zuren en een mediterrane, minerale toets.
Molt Mandó
Molt Mandó: een autochtone rode wijn uit Pla de Bages, gerijpt in amforen, fris, fruitgedreven en met minerale elegantie.
Terra Ferma Blanc
Terra Ferma Blanc is een Catalaanse witte wijn die uitblinkt in minerale frisheid en een soepele textuur. Een wijn gemaakt voor aan tafel, levendig en veelzijdig.
Surrealista Blanc
Geboren op de leisteenbodems van Empordà verenigt Surrealista Blanc traditie en creativiteit in een frisse, stralende wijn met een verfijnde, minerale afdronk.
Surrealista Rosat
Een bleke en verfijnde Empordà-roséwijn, gemaakt van Lledoner Negre en Lledoner Roig. Fris, delicaat en licht ziltig, met mediterrane finesse in elke slok.
Surrealista Negre
Een biologische Empordà-rote uit Lledoner Negre, Syrah, Cabernet en Cariñena. Sappig, kruidig en mineraal, het belichaamt het mediterrane karakter van zijn streek.
Surrealista Blanc Brisat Natural
Een natuurlijke oranje wijn (brisat) uit Empordà, gemaakt van Lledoner Blanc. Complex, gelaagd en zilt, en het vangt de pure identiteit van zijn terroir.
Karma de Drac Blanc
Een natuurlijke oranjewijn uit Montsant, gemaakt van oude stokken Garnacha Blanca. Biodynamisch, veganistisch en gebotteld zonder sulfieten.
Karma de Drac Negre
Een natuurlijke rode wijn uit Montsant, gemaakt van oude stokken Cariñena, Garnacha Negra en Cabernet Sauvignon. Fris, sappig en gebotteld zonder sulfieten.
3 Pueblos Verdejo
Een pure, expressieve Verdejo uit Rueda, met frisheid, aromatische intensiteit en de kenmerkende bittere finale die de regio typeert.
3 Pueblos Albariño
Een frisse, zilte Albariño uit Cambados, verrijkt door zes maanden rijping op droesem voor elegantie, volume en Atlantisch karakter.
3 Pueblos Tinto Fino
Een elegante Ribera del Duero van Tempranillo, 6 maanden gerijpt op Frans eikenhout, met rijp fruit, mineraliteit en een verfijnde balans.