Terra Ferma Negre

Terra Ferma Negre traduz o espírito de Costers del Segre, denominação de origem marcada por clima continental e solos diversos. Em L’Albagés, as vinhas crescem entre os 420 e os 500 metros de altitude. Os solos calcários pouco profundos, com camadas de argila e arenito, colocam as vinhas à prova e limitam a produção. O resultado são uvas com concentração e frescura, traços que definem este vinho tinto.

A composição junta Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon e Syrah. A Garnacha aporta fruta e calor. O Cabernet dá espinha dorsal, taninos e estrutura. A Syrah acrescenta profundidade, cor e um subtil toque especiado. A fermentação em inox preserva a pureza e a frescura. Em paralelo, a maceração suave e a estabilização natural mantêm o equilíbrio e a transparência. Esta abordagem confere ao vinho um perfil intenso, mas acessível.

No nariz, Terra Ferma Negre é expressivo, com fruta madura, especiaria doce e um toque de mineralidade. A boca é sedosa e estruturada, com uma tensão refrescante que o mantém vivo. Pelo equilíbrio, o vinho adapta-se com facilidade à gastronomia. Liga bem com assados, estufados catalães tradicionais, queijos curados e legumes grelhados. No fim, Terra Ferma Negre não é apenas um vinho tinto. É um retrato de L’Albagés e de Costers del Segre, engarrafado com autenticidade e respeito pela sua terra.