Surrealista Blanc

Die Essenz des Empordà

Surrealista Blanc spiegelt die Landschaft des Alt Empordà, wo Weinberge mit Olivenhainen, Trockensteinmauern und dem Tramuntana-Wind koexistieren. Die Reben wachsen auf Schieferböden, die eine klare mineralische Identität vermitteln. Hier treffen Mittelmeer und Pyrenäen aufeinander und prägen ein Umfeld, das den Weinen Frische und Tiefe verleiht.

Lledoner Blanc, Tradition mit modernem Geist

Die Seele dieses Weins ist Lledoner Blanc, der lokale Name für Garnacha Blanca. In Garriguella hat sie ihre ideale Heimat gefunden und bringt Körper, Textur und eine subtile salzige Note ein. Macabeo komplettiert die Cuvée mit Frische und Leichtigkeit. Gemeinsam entsteht ein Weißwein, der Tradition respektiert und zugleich moderne Weinbereitung verkörpert. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur zum Schutz der Aromen. Anschließend ruht der Wein drei Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage, was Cremigkeit und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist eine stimmige Balance von Frucht, Mineralität und Struktur.

Ein Wein, inspiriert von Kunst und Landschaft

Jenseits der Technik erzählt Surrealista Blanc die Geschichte einer Region, die seit Jahrhunderten Kreativität inspiriert. Garriguella liegt am Tor zum Cap de Creus, einer Landschaft, die für ihr surreales Licht bewundert wird. Der Name erinnert an Salvador Dalí, der die Grenzen zwischen Traum und Wirklichkeit auflöste. Dieser Wein greift das auf und verbindet Authentizität mit Vorstellungskraft. Dank seiner Balance passt er mühelos zur mediterranen Küche, etwa zu Fisch mit Zitrus, Reis mit Meeresfrüchten oder leichten asiatischen Gerichten. Mit nur 4.000 Flaschen gefüllt, bietet er die Essenz eines Landes, in dem Natur, Geschichte und Kunst in jedem Schluck zusammenfinden.