Surrealista Blanc

A essência do Empordà

Surrealista Blanc reflete a paisagem do Alt Empordà, onde as vinhas convivem com olivais, muros de pedra seca e a Tramuntana. As cepas crescem em solos de xisto que transmitem uma identidade mineral nítida. Aqui o Mar Mediterrâneo encontra os Pirenéus, moldando um ambiente singular que dá aos vinhos frescura e profundidade.

Lledoner Blanc, tradição com espírito moderno

A alma deste vinho é a Lledoner Blanc, nome local da Garnacha Blanca. Em Garriguella encontrou a sua casa ideal, conferindo corpo, textura e um subtil toque salino. A Macabeo completa o lote com frescura e leveza. Em conjunto criam um vinho branco que respeita a tradição e abraça a vinificação moderna. A fermentação decorre a baixa temperatura para proteger os aromas. Depois, o vinho repousa sobre borras finas durante três meses com bâtonnage regular, o que adiciona cremosidade e complexidade. O resultado é um equilíbrio entre fruta, mineralidade e estrutura.

Um vinho inspirado na arte e na paisagem

Para lá da técnica, Surrealista Blanc conta a história de uma região que inspira criatividade há séculos. Garriguella situa-se à entrada do Cap de Creus, zona admirada pela sua luz surreal. O nome evoca Salvador Dalí, que esbateu os limites entre sonho e realidade. Este vinho faz o mesmo, aliando autenticidade e imaginação. Graças ao seu equilíbrio, liga naturalmente com cozinha mediterrânica como peixe com citrinos, arroz de marisco ou pratos asiáticos leves. Produzido em apenas 4 000 garrafas, oferece a essência de uma terra onde natureza, história e arte convergem a cada gole.