Terra Ferma Blanc

Terra Ferma Blanc ist ein Weißwein, der seine Herkunft in Costers del Segre, Katalonien, klar erkennen lässt. Diese D.O.P. ist geprägt von einem heißen, trockenen Kontinentalklima mit kalten Wintern und heißen Sommern. Die Weinberge liegen auf 250 bis 700 Metern Höhe, verwurzelt in flachgründigen, kalkreichen Böden mit geringem Humusgehalt (Wikipedia).

Durch den Verschnitt aus Macabeo, Garnacha Blanca und Chardonnay zeigt Terra Ferma Blanc sowohl Struktur als auch Finesse. Die kühle Gärung und der behutsame Kontakt mit der Feinhefe verbinden die Sorten, sodass jede ihren Beitrag leistet, ohne die anderen zu überlagern. Macabeo bringt Spannung und Reifepotenzial (grapesofspain.com), Garnacha Blanca steuert Fülle und gastronomischen Charakter bei, und Chardonnay verleiht eine feine, moderne Note.

Dieser Wein ist leuchtend und rund, mit Aromen weißer Früchte, dezenten floralen Noten und sanft cremiger Textur. Seine ausgewogene Frische passt zu einer breiten Palette an Gerichten, von gegrilltem Gemüse und milden Käsesorten bis zu aromatischen Reisgerichten und Meeresfrüchten. Terra Ferma Blanc vereint mineralische Klarheit und zugängliche Trinkfreude im Glas.