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Karma de Drac Negre

75cl

2025

Ein Natur-Rotwein aus Montsant, erzeugt aus alten Reben von Cariñena, Garnacha Negra und Cabernet Sauvignon. Frisch, saftig und ohne Schwefelzusatz abgefüllt.
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Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre ist ein Rotwein aus Montsant, der Tradition und minimale Eingriffe auf mutige, ausdrucksstarke Weise vereint. Er besteht überwiegend aus Cariñena, einer im Mittelmeerraum tief verwurzelten Rebsorte, ergänzt durch Garnacha Negra und Cabernet Sauvignon von Reben, die in den 1970er- und 1980er-Jahren gepflanzt wurden. Die Weinberge liegen in Falset auf rund 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf Lehmböden, die den Trauben zugleich Kraft und Frische mitgeben.

Die Weinbereitungsphilosophie ist klar und transparent: manuelle Lese, spontane Gärung mit indigenen Hefen, behutsame Handhabung und ohne zugesetzte Sulfite. Alles zielt darauf ab, den natürlichen Fruchtcharakter zu bewahren und das Terroir unverfälscht sprechen zu lassen. So ist Karma de Drac Negre ein echter Naturwein, biodynamisch und vegan, dessen Identität eng mit seiner Herkunft verbunden ist.

Der Name „Karma de Drac“ ruft die Kraft des Drachen hervor, ein Symbol für Energie und Wandlung in der mediterranen Folklore. Dieser Wein spiegelt diesen Geist wider: geheimnisvoll und zugleich zugänglich, kraftvoll und dennoch frisch. Saftige Frucht, kräuterige Untertöne und ein langer Nachhall erzählen von der wilden Schönheit Montsants und seiner Fähigkeit, Weine mit Stärke und Eleganz hervorzubringen.

Mit einer limitierten Auflage von 10.000 Flaschen ist er in der Gegenwart verankert und knüpft zugleich an überlieferte Formen der Weinbereitung an. Karma de Drac Negre Natural ist nicht nur ein Rotwein, sondern ein Bekenntnis zur Authentizität für alle, die lebendige, charakterstarke Ausdrucksformen jenseits der Konvention suchen.

Weingut
Land
Spanien
Region
Cataluña
Herkunftsbezeichnung
Montsant DO
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra
Kategorie
Wein
Weinart
Rotwein
Zertifizierungen
Vegan (nicht zertifiziert)
Format - Jahrgang
  • 75cl - 2025
Alkoholgehalt
12,5 %

HERSTELLUNGSVERFAHREN

Überwiegend aus Cariñena, ergänzt durch Garnacha Negra und Cabernet Sauvignon, von Reben aus den 1970er- und 1980er-Jahren rund um Falset in der Herkunftsbezeichnung Montsant. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und abgebeert. Ganze Beeren vergären spontan mit ihren indigenen Hefen bei niedriger Temperatur (18 °C) über 21 Tage. Der biologische Säureabbau verläuft ebenfalls natürlich und dauert etwa drei Wochen. Anschließend wird der Wein schonend abgezogen, sehr sanft filtriert (40 Mikrometer) und ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt.

AUSBAU

Im Winter in Edelstahltanks gelagert und anschließend in der Flasche verfeinert, mit bewahrter Frische und Authentizität.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Helles Rubinrot mit violetten Reflexen und mittlerer Farbtiefe. In der Nase intensiv und elegant, mit Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, Unterholz und mediterraner Kräuter, dazu balsamische Anklänge, die Komplexität verleihen. Am Gaumen saftig und frisch, mit weichen, süß wirkenden Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Balance sorgt. Langer, anhaltender Nachhall mit einem vibrierenden Eindruck von Frucht und Kräutern.

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