Surrealista Blanc

Суть Empordà

Surrealista Blanc передает пейзаж Альт Empordà, где виноградники соседствуют с оливковыми рощами, каменными террасами и ветром трамонтана. Лозы растут на сланцевых почвах, придающих вину отчетливую минеральную идентичность. Здесь встречаются Средиземное море и Пиренеи, формируя особую среду, которая дарит винам свежесть и глубину.

Lledoner Blanc, традиция с современным духом

В основе этого вина — Lledoner Blanc, местное название сорта Garnacha Blanca. В Гарригелье он обрел идеальный дом, привнося плотность, текстуру и тонкую солоноватую ноту. Macabeo дополняет ассамбляж свежестью и легкостью. Вместе они дают белое вино, которое уважает традицию и опирается на современные приемы виноделия. Брожение проходит при низкой температуре для сохранения ароматов. Затем вино проводит три месяца на тонких дрожжевых осадках с регулярным батонажем, что добавляет сливочности и сложности. В результате достигается гармония фруктов, минеральности и структуры.

Вино, вдохновленное искусством и ландшафтом

Помимо техники, Surrealista Blanc рассказывает историю региона, который веками питал творчество. Гарригелья находится у входа в Кап-де-Креус, местность, ценимая за свою сюрреалистическую световую ауру. Название отсылает к Сальвадору Дали, стиравшему границы между сном и реальностью. Это вино поступает так же, соединяя подлинность и воображение. Благодаря балансу оно естественно сочетается со средиземноморской кухней, например с рыбой с цитрусами, рисом с морепродуктами или легкими азиатскими блюдами. Выпущено всего 4 000 бутылок, и каждая передает суть земли, где природа, история и искусство сходятся в каждом глотке.