Surrealista Blanc

Empordà의 본질

Surrealista Blanc는 올리브나무와 돌담, 트라문타나 바람과 포도원이 공존하는 Alt Empordà의 풍경을 비춥니다. 포도나무는 뚜렷한 미네랄리티를 전하는 슬레이트 토양에서 자랍니다. 지중해와 피레네가 만나는 이곳의 독특한 환경은 와인에 신선함과 깊이를 부여합니다.

Lledoner Blanc, 전통에 현대적 감각을 담다

이 와인의 중심은 Lledoner Blanc, 즉 Garnacha Blanca의 현지 명칭입니다. Garriguella에서 완벽한 터전을 얻어 볼륨과 텍스처, 은은한 염미를 더합니다. Macabeo는 블렌드에 신선함과 경쾌함을 보태죠. 두 품종이 어우러져 전통을 존중하면서도 현대적 양조를 담아낸 화이트 와인을 완성합니다. 발효는 저온에서 진행해 향을 보호하고, 이후 고운 리스에서 3개월간 정기적인 바통나주로 크리미함과 복합미를 더합니다. 그 결과 과실, 미네랄리티, 구조감의 균형이 돋보입니다.

예술과 풍경에서 영감을 받은 와인

기술을 넘어, Surrealista Blanc는 수세기 동안 창작의 영감을 키워온 지역의 이야기를 전합니다. Garriguella는 초현실적인 빛으로 사랑받는 Cap de Creus의 관문에 자리하며, 이름은 꿈과 현실의 경계를 허문 Salvador Dalí를 떠올리게 합니다. 이 와인 역시 진정성과 상상력을 조화롭게 담아냅니다. 균형 잡힌 스타일 덕분에 시트러스 소스를 곁들인 생선, 해산물 쌀요리, 가벼운 아시아 요리와 자연스럽게 어울립니다. 총 4,000병 한정 생산으로, 자연과 역사, 예술이 한 모금마다 만나는 땅의 정수를 전합니다.