Surrealista Blanc

Empordà의 정수

Surrealista Blanc는 포도원과 올리브 숲, 돌담, 그리고 트라문타나 바람이 공존하는 Alt Empordà의 풍경을 담았습니다. 포도나무는 슬레이트 토양에서 자라 뚜렷한 미네랄 감을 전합니다. 지중해와 피레네 산맥이 맞닿는 이곳의 환경은 와인에 신선함과 깊이를 더합니다.

Lledoner Blanc, 전통과 현대적 감각의 조화

이 와인의 중심은 현지에서 Garnacha Blanca를 일컫는 Lledoner Blanc입니다. 가리구에야에서 최적의 터를 만나 볼륨감과 질감, 은은한 염분 미감을 더했습니다. Macabeo가 블렌드를 완성하며 산뜻함과 경쾌함을 부여합니다. 두 품종의 조합으로 전통을 존중하면서도 현대 양조의 감각을 담은 화이트 와인이 탄생했습니다. 발효는 향을 보존하기 위해 낮은 온도에서 진행합니다. 이후 고운 잔여 효모 위에서 3개월간 정기적인 바통나주를 실시해 크리미한 질감과 복합미를 더합니다. 그 결과 과실, 미네랄리티, 구조감 사이의 균형을 갖추었습니다.

예술과 풍경에서 영감을 받은 와인

기교를 넘어, Surrealista Blanc는 오랜 세월 창작의 원천이 된 지역의 이야기를 전합니다. 가리구에야는 초현실적인 빛으로 사랑받는 카프 데 크레스 관문에 자리합니다. 이름은 꿈과 현실의 경계를 흐린 살바도르 달리를 떠올리게 합니다. 이 와인 또한 진정성과 상상력을 함께 담아냅니다. 균형이 좋아 감귤을 더한 생선, 해산물 밥, 가벼운 아시안 요리 같은 지중해식 음식과 자연스럽게 어울립니다. 단 4,000병 한정 생산으로, 자연과 역사, 예술이 한 모금마다 만나는 땅의 정수를 전합니다.