Surrealista Blanc

La Esencia del Empordà

Surrealista Blanc refleja el paisaje del Alt Empordà, donde los viñedos conviven con olivares, muros de piedra y el viento Tramuntana. Las vides crecen en suelos de pizarra que transmiten una clara identidad mineral. Aquí, el mar Mediterráneo y los Pirineos se encuentran, moldeando un entorno único que aporta frescura y profundidad a los vinos.

Lledoner Blanc, Tradición con Espíritu Moderno

El alma de este vino es el Lledoner Blanc, el nombre local de la Garnacha Blanca. En Garriguella ha encontrado su hogar perfecto, aportando cuerpo, textura y una sutil nota salina. El Macabeo completa el ensamblaje con frescura y ligereza. Juntos crean un vino blanco que respeta la tradición mientras abraza la modernidad en la vinificación. La fermentación se realiza a baja temperatura para proteger los aromas. Luego, el vino reposa sobre sus lías finas durante tres meses con bâtonnage regular, lo que añade cremosidad y complejidad. Como resultado, logra un equilibrio entre fruta, mineralidad y estructura.

Un Vino Inspirado por el Arte y el Paisaje

Más allá de la técnica, Surrealista Blanc cuenta la historia de una región que ha inspirado la creatividad durante siglos. Garriguella se encuentra a las puertas del Cap de Creus, una zona admirada por su luz surrealista. El nombre evoca a Salvador Dalí, quien desdibujó los límites entre el sueño y la realidad. Este vino hace lo mismo, combinando autenticidad con imaginación. Gracias a su equilibrio, marida naturalmente con la cocina mediterránea como pescado con cítricos, arroz de mariscos o platos asiáticos ligeros. Producido en solo 4,000 botellas, ofrece la esencia de una tierra donde la naturaleza, la historia y el arte convergen en cada sorbo.