Terra Ferma Blanc
75cl
2025
Terra Ferma Blanc
Terra Ferma Blanc é um vinho branco que fala discretamente da sua origem em Costers del Segre, Catalunha. Esta D.O.P. caracteriza-se por um clima continental quente e árido, com invernos frios e verões quentes. As vinhas estão implantadas entre 250 e 700 metros de altitude, enraizadas em solos pouco profundos, ricos em calcário e com baixo teor de matéria orgânica (Wikipedia).
Ao juntar Macabeo, Garnacha Blanca e Chardonnay, Terra Ferma Blanc é um vinho de estrutura e subtileza. A fermentação a baixa temperatura e o suave contacto com as borras integram estas castas, permitindo que cada uma contribua sem se sobrepor às restantes. Macabeo confere nervo e potencial de guarda (grapesofspain.com), Garnacha Blanca traz corpo e carácter gastronómico, e Chardonnay acrescenta um toque moderno e refinado.
Este vinho é vivo e envolvente, com sabores de fruta branca, notas florais subtis e uma textura suavemente cremosa. A frescura equilibrada torna-o versátil à mesa, de legumes grelhados e queijos suaves a arrozes aromáticos e marisco. Terra Ferma Blanc reúne clareza mineral e um perfil convidativo no copo.
- 75cl - 2025
MÉTODO DE PRODUÇÃO
ESTÁGIO
NOTA DE PROVA
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