Surrealista Negre
75cl
2023
Một chai vang đỏ hữu cơ từ Empordà, làm từ Lledoner Negre, Syrah, Cabernet và Cariñena. Đậm đà, cay nồng và khoáng chất, thể hiện tính cách Địa Trung Hải của vùng đất.
Thông tin nhà cung cấp
Nhà cung cấp: Proyectos Sin EtiquetasDanh mục cửa hàng:
Liên hệ
Liên hệ với nhà cung cấp này bằng cách điền vào biểu mẫu dưới đây.
Tên của bạn: Địa chỉ email của bạn: Tin nhắn của bạn:Surrealista Negre
Surrealista Negre nắm bắt tinh hoa của Alt Empordà, một vùng đất nơi khí hậu Địa Trung Hải, đất đá phiến và gió Tramuntana hội tụ. Sự pha trộn kết hợp Lledoner Negre (tên gọi của Garnacha Negra tại Empordà) với Syrah, Cabernet Sauvignon và Cariñena, tạo ra một loại rượu vừa mang tính Địa Trung Hải vừa mang tính quốc tế. Mỗi loại nho đều đóng góp tiếng nói riêng: Garnacha mang đến trái cây và sự ấm áp, Syrah thêm gia vị, Cabernet mang cấu trúc, và Cariñena mang đến sự tươi mới, khoáng đạt.
Triết lý của Surrealista là can thiệp tối thiểu, để vườn nho tự lên tiếng. Mỗi giống nho lên men riêng biệt ở nhiệt độ kiểm soát, đảm bảo sự tinh khiết của hương thơm. Sau khi chiết xuất nhẹ nhàng và lên men malolactic, rượu được ủ hơn 18 tháng trong chai. Quá trình tiến hóa chậm này làm mềm tannin, hòa quyện hương vị và mang lại sự hài hòa. Kết quả là một loại rượu đỏ kết hợp độ sâu với sự thanh lịch, được chế tác với sự chính xác và tôn trọng trái nho.
Tên gọi Surrealista gợi nhớ di sản văn hóa của Empordà, một vùng đất đã truyền cảm hứng cho Salvador Dalí và phong trào siêu thực. Cũng như nghệ thuật thách thức nhận thức về thực tại, loại rượu này tái hiện rượu đỏ truyền thống của Empordà với sự tươi mới và cân bằng. Hương thơm của trái cây chín và thảo mộc Địa Trung Hải kết nối nó với cảnh quan, trong khi kết thúc khoáng đạt gợi nhớ đến đất đá phiến. Về mặt ẩm thực, nó rất đa dạng: lý tưởng với gà nướng, vịt hầm mận, rau nướng hoặc món hầm mùa thu. Với 4.000 chai được sản xuất, Surrealista Negre là một loại rượu thủ công phản ánh tính cách và tinh thần sáng tạo của vùng đất.
- 75cl - 2023
Các sản phẩm khác của nhà rượu vang
Més Que Paraules Blanc
Một sự pha trộn tươi mới và thanh lịch của Picapoll, Mandó và Sauvignon Blanc từ Pla de Bages, kết hợp trái cây nhiệt đới, độ sáng của cam quýt và một chút khoáng chất tinh tế.
Més Que Paraules Negre
Một chai vang đỏ bền vững từ Pla de Bages, mang đậm cường độ của Mandó, cấu trúc của Cabernet Sauvignon, sự mềm mại của Merlot và nét mộc mạc của Sumoll.
Molt Picapoll
Một chai Picapoll Blanc sản xuất giới hạn từ Pla de Bages, kết hợp sự tươi mát, độ chua sống động và nét khoáng chất Địa Trung Hải.
Molt Mandó
Molt Mandó: một chai vang đỏ bản địa từ Pla de Bages, ủ trong bình gốm, tươi mát, trái cây và thanh lịch với nét khoáng chất.
Terra Ferma Blanc
Terra Ferma Blanc là một chai vang trắng Catalan nổi bật với sự tươi mát khoáng chất và kết cấu mượt mà. Một chai vang sinh ra cho bàn ăn, sống động và đa năng.
Terra Ferma Negre
Từ vùng đất gồ ghề của Les Garrigues, Terra Ferma Negre là một chai vang đỏ đầy trái cây chín, gia vị và sự tươi mát, nổi bật trong từng ngụm.
Surrealista Blanc
Sinh ra từ đất đá phiến của Empordà, Surrealista Blanc kết hợp truyền thống và sáng tạo trong một chai vang tươi mát, rực rỡ với kết thúc khoáng chất tinh tế.
Surrealista Rosat
Một chai vang hồng nhạt và thanh lịch từ Empordà, làm từ Lledoner Negre và Lledoner Roig. Tươi mát, tinh tế và mặn mà, phản ánh sự tinh tế Địa Trung Hải trong từng ngụm.
Surrealista Blanc Brisat Natural
Một chai rượu vang cam tự nhiên (Brisat) đến từ Empordà, được làm từ giống nho Lledoner Blanc. Hương vị phức tạp, kết cấu phong phú và thoang thoảng vị mặn, thể hiện tinh khiết bản sắc của vùng đất nơi nó ra đời.
Karma de Drac Blanc
Một chai vang cam tự nhiên từ Montsant, làm từ Garnacha Blanca cây cổ thụ. Sản xuất theo phương pháp sinh học, thuần chay và đóng chai không có sulfite.
Karma de Drac Negre
Rượu vang đỏ tự nhiên từ Montsant, được làm từ nho Cariñena, Garnacha Negra và Cabernet Sauvignon từ những cây nho già. Tươi mới, mọng nước và đóng chai không có sulfites.
3 Pueblos Verdejo
Verdejo thuần khiết và biểu cảm từ Rueda, kết hợp sự tươi mới, cường độ hương thơm và hậu vị đắng đặc trưng của vùng.
3 Pueblos Albariño
Albariño tươi mát và mặn mà từ Cambados, được làm giàu thêm nhờ sáu tháng ủ trên cặn men, mang lại sự thanh lịch, độ đầy đặn và đặc trưng của Đại Tây Dương.
3 Pueblos Tinto Fino
Một chai Tempranillo Ribera del Duero thanh lịch, ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, kết hợp trái cây chín mọng, khoáng chất và sự cân bằng tinh tế.
Proyectos Sin Etiquetas
Cataluña
Proyectos Sin Etiquetas là một studio sáng tạo chuyên về ý tưởng và phát triển các dự án rượu vang. Chuyên gia trong việc kể chuyện, họ tạo ra những câu chuyện được mở nắp và rót vào ly, những câu chuyện gây bất ngờ trong khi tôn vinh chính rượu vang, vùng đất hình thành nó, những người chăm sóc nó và những truyền thống làm phong phú thêm nó.
KHÁM PHÁ NHÀ RƯỢU VANG