Bocca Roble 150cl

Un vino tinto de Ribera del Duero

Bocca Roble condensa el espíritu de Ribera del Duero, una región admirada por elaborar vinos donde conviven potencia y finura. Elaborado exclusivamente con Tempranillo de los viñedos en propiedad en Roa, refleja la dedicación de Bodegas Hercal a la tradición artesanal y a la calidad. Las cepas, de entre 15 y 35 años, crecen en suelos arcillo-calcáreos a unos 800 metros de altitud. Con días cálidos y noches frescas, la uva alcanza un equilibrio óptimo entre madurez y acidez. Con rendimientos contenidos entre 5.000 y 6.000 kg/ha, la fruta gana concentración y mantiene su carácter.

La fuerza del Tempranillo y una visión sostenible

La sostenibilidad está en el centro de la filosofía de la bodega. Bajo la dirección del enólogo Ángel Manuel Casado, Bodegas Hercal integra principios biodinámicos con un enfoque artesano y cuidadoso. La vendimia manual y la estricta selección de uva demuestran respeto por la tierra. Además, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, sin acelerantes ni estabilizantes. Así, Bocca Roble conserva un perfil frutal, fresco y auténtico.

El Tempranillo, reina de Ribera del Duero, muestra aquí su profundidad. Al no someterse a filtrados ni estabilizaciones agresivas, se preservan la fruta silvestre y los matices minerales. A la vez, nueve meses de crianza en barricas de roble francés y americano aportan especias, tostados y una estructura sutil. El resultado es un vino que conjuga frescura juvenil y complejidad refinada.

Una invitación a descubrir

Cada paso en la creación de Bocca Roble se realiza con cuidado, desde la selección de la uva hasta la paciente maduración. La bodega se alza junto a una muralla medieval del siglo XIII y, bajo ella, un calado subterráneo del siglo XIX ofrece condiciones idóneas para la crianza. Este vínculo entre historia y oficio garantiza que cada botella exprese su origen. El nombre «Bocca» evoca el placer sensorial de degustar este vino: una explosión vibrante de fruta y especias que llena el paladar. Más que un vino, Bocca Roble es una invitación a vivir Ribera del Duero en estado puro.