Bocca Roble 150cl

Ein Rotwein aus der Ribera del Duero

Bocca Roble fängt die Seele der Ribera del Duero ein, einer Region, die für Weine geschätzt wird, in denen Kraft und Eleganz zusammenfinden. Exklusiv aus Tempranillo aus den Weinbergen des Weinguts in Roa erzeugt, spiegelt er das Engagement von Bodegas Hercal für handwerkliche Tradition und Qualität wider. Die 15 bis 35 Jahre alten Reben stehen auf ton-kalkhaltigen Böden in etwa 800 Metern Höhe. Warme Tage und kühle Nächte sorgen für ein exzellentes Gleichgewicht aus Reife und Säure. Bei Erträgen zwischen 5.000 und 6.000 Kilogramm pro Hektar entwickelt das Lesegut sowohl Konzentration als auch Authentizität.

Die Kraft des Tempranillo und eine nachhaltige Vision

Nachhaltigkeit steht im Zentrum der Philosophie des Weinguts. Unter der Leitung des Winzers Ángel Manuel Casado verbindet Bodegas Hercal biodynamische Prinzipien mit einer sorgfältigen, handwerklichen Arbeitsweise. Manuelle Lese und strenge Traubenselektion zeigen Respekt für den Weinberg. Zudem erfolgt die Gärung spontan mit indigenen Hefen, ohne Beschleuniger oder Stabilisatoren. So bewahrt Bocca Roble sein fruchtbetontes Profil, frisch und authentisch.

Tempranillo, die Königin der Ribera del Duero, zeigt in diesem Wein ihre Tiefe. Da auf aggressive Filtration oder Stabilisierung verzichtet wird, bleiben wilde Frucht und mineralische Töne unverfälscht. Zugleich bringen neun Monate Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche Würze, Röstaromen und eine feine Struktur. Das Resultat ist ein Wein, der jugendliche Lebendigkeit mit feiner Komplexität verbindet.

Eine Einladung zum Entdecken

Jeder Schritt bei der Entstehung von Bocca Roble erfolgt mit Sorgfalt, von der Traubenselektion bis zur geduldigen Reife. Das Weingut steht an einer mittelalterlichen Mauer aus dem 13. Jahrhundert, darunter liegt ein unterirdischer Keller aus dem 19. Jahrhundert, der ideale Bedingungen für den Ausbau bietet. Diese Verbindung von Geschichte und Handwerk stellt sicher, dass jede Flasche ihren Ursprung ausdrückt. Der Name „Bocca“ ruft das sinnliche Vergnügen der Verkostung wach: eine vibrierende Explosion von Frucht und Würze, die den Gaumen füllt. Mehr als ein Wein: Bocca Roble ist eine Einladung, die Ribera del Duero in ihrer reinsten Form zu erleben.