Vila-Closa Garnacha Negra

Vila-Closa Garnacha Negra refleja la personalidad audaz y refinada de la Garnacha Negra, la uva tinta más emblemática de Terra Alta. Su nombre rinde homenaje a la "Vila-Closa", el histórico pueblo fortificado en el corazón de Batea, donde la tradición y la artesanía se han preservado durante siglos. En la etiqueta, la llave y el candado simbolizan una puerta de entrada a la verdadera esencia de la región.

Elaborado íntegramente con Garnacha Negra, el vino se vinifica utilizando levaduras autóctonas presentes de forma natural en las uvas. Este método, combinado con un uso mínimo de sulfitos, permite que tanto la fruta como el terroir se expresen con pureza. La fermentación en tanques de acero inoxidable mantiene el perfil fresco y aromático. Tras esta etapa, el vino pasa tres meses en roble francés, adquiriendo suaves notas de especias y un toque de complejidad mientras preserva el encanto natural de la fruta.

Los viñedos disfrutan de abundante sol, pero los vientos Cierzo y Garbí ayudan a mantener la acidez y el equilibrio. Además, los suelos de caliza y arcilla aportan un sutil hilo mineral que realza la profundidad y la estructura. Estas condiciones naturales permiten que la Garnacha Negra desarrolle todo su carácter mediterráneo mientras conserva la elegancia.

Vila-Closa Garnacha Negra es versátil en la mesa. Marida maravillosamente con carnes a la parrilla, quesos curados y guisos contundentes. También es un placer disfrutarlo solo, ofreciendo un perfil suave y frutal con la justa influencia del roble. Por lo tanto, es un vino que une tradición y modernidad, atrayendo a quienes valoran tanto la autenticidad como la accesibilidad.