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Vila-Closa Chardonnay Barrica

75cl

2023

Terra Alta의 올드 바인 샤르도네를 프랑스 오크에서 숙성해, 열대 과실의 풍미와 신선미, 은은한 스파이스가 균형 있게 어우러집니다.
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Vila-Closa Chardonnay Barrica

Vila-Closa Chardonnay Barrica는 Terra Alta의 햇살과 바람이 빚어낸, 세계적으로 사랑받는 포도에 대한 세련된 해석을 선보입니다. 이름은 수세기 동안 장인정신과 전통을 지켜온 Batea의 역사적 성곽 마을 “Vila-Closa”에 바치는 오마주입니다. 라벨의 열쇠와 자물쇠는 이 지역의 진정한 본질로 들어가는 관문을 상징합니다.

이 와인은 수령 40년의 샤르도네 포도나무에서 얻은 응축되고 풍미 가득한 포도로 양조합니다. 발효는 스테인리스 탱크와 프랑스 오크 배럴에서 병행합니다. 이를 통해 생동감 있는 과실미를 유지하면서, 배럴 발효 파트에서 오는 깊이와 질감을 더합니다. 오크에서의 효모 접촉은 은은한 크리미함과 복합성을 부여하되, 품종의 자연스러운 개성을 흐리지 않습니다.

Terra Alta의 기후는 핵심 요소입니다. 따뜻한 지중해성 일조는 Cierzo와 Garbí 바람으로 완화되어 산도와 신선함을 지켜 줍니다. 석회질과 점토 토양은 미세한 미네랄 뉘앙스를 보태어 과실과 오크의 요소를 정교하게 결속합니다.

프랑스 오크에서 4개월 숙성하며 섬세한 스파이스, 토스트 뉘앙스, 실키한 질감을 입힙니다. 그래서 Vila-Closa Chardonnay Barrica는 우아하면서도 활용도가 높습니다. 그릴에 구운 생선, 크리미한 파스타, 로스트 가금류와 특히 잘 어울리며, 단독으로 즐겨도 복합적이면서 친화적인 화이트 와인으로 손색이 없습니다.

와이너리
국가
스페인
Region
Cataluña
Designation of Origin
Terra Alta DO
Varieties
Chardonnay
Category
와인
Type
화이트 와인
Certifications
비건 인증, 인간과 생물권(UNESCO)
용량 - 빈티지
  • 75cl - 2023
알코올 도수
13.5%

양조 방식

Vila-Closa Chardonnay Barrica는 Terra Alta에서도 가장 오래된 샤르도네 포도나무(평균 수령 약 40년)에서 수확한 포도로 빚습니다. 향의 농밀함과 신선한 산도를 모두 확보할 수 있는 최적의 성숙기에 수확합니다. 부드러운 프레싱 후 발효는 프랑스 오크 배럴과 스테인리스 탱크에서 병행해 신선함과 구조감을 균형 있게 가져갑니다. 오크에서 발효된 파트는 효모 찌꺼기와 접촉을 유지해 질감과 복합미를 더하되, 품종 고유의 과실 캐릭터를 압도하지 않도록 세심하게 다룹니다.

숙성

프랑스 오크 배럴에서 4개월 숙성하여 섬세한 스파이스와 크리미함, 깊이를 더하면서도 활기찬 과실미를 유지합니다.

시음 노트

밝은 짚색에 금빛 반짝임. 잘 익은 열대 과일과 감귤류의 아로마에 바닐라와 옅은 토스트 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 둥글고 매끈하며, 크리미한 질감이 신선한 산도와 균형을 이룹니다. 피니시는 길고 조화로우며 우아한 레이어가 겹겹이 펼쳐집니다.

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