Vila-Closa Chardonnay Barrica

Vila-Closa Chardonnay Barrica는 Terra Alta의 햇살과 바람이 빚어낸, 세계적으로 잘 알려진 포도의 세련된 해석을 보여줍니다. 이름은 오랜 세월 장인정신과 전통을 지켜 온 Batea의 역사적 성곽 마을 “Vila-Closa”에 대한 오마주입니다. 라벨의 열쇠와 자물쇠는 이 지역의 진정한 본질로 들어가는 통로를 상징합니다.

이 와인은 40년 수령의 Chardonnay 포도나무에서 수확한, 농밀하고 향미가 풍부한 포도로 빚습니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 배럴로 나누어 진행합니다. 이를 통해 생생한 과실감을 보존하면서, 배럴 발효 분이 더해 주는 깊이와 질감을 확보합니다. 오크에서의 효모 접촉은 은은한 크리미함을 부여하고 복합미를 높이되, 품종 고유의 개성을 가리지 않습니다.

Terra Alta의 기후가 핵심적 역할을 합니다. 따뜻한 지중해성 낮 기온은 Cierzo와 Garbí 바람 덕분에 균형을 이루어 산도와 신선함이 유지됩니다. 석회질과 점토 토양은 세련된 미네랄 뉘앙스를 더해 과실과 오크 요소를 조화롭게 잇습니다.

프랑스 오크에서 4개월 숙성하며 섬세한 스파이스, 토스티한 뉘앙스, 실키한 질감을 입힙니다. 그 결과 Vila-Closa Chardonnay Barrica는 우아하면서도 쓰임새가 넓습니다. 그릴에 구운 생선, 크리미한 파스타, 로스트 가금류와 훌륭하게 어울리며, 복합적이면서도 부담 없는 화이트로 단독으로 즐기셔도 좋습니다.