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La Caixa Que Raja Negre

300cl

2024

부드럽고 과실 중심의 Terra Alta 레드, 3L Bag-in-Box. Garnacha Negra와 Syrah 블렌드로 풍미가 넉넉하며 함께 나누기 좋습니다.
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La Caixa Que Raja Negre

La Caixa Que Raja Negre는 Celler La Botera의 다 함께 즐기는 분위기를 3L Bag-in-Box 포맷으로 담아냈습니다. 이름은 ‘술술 따라지는 상자’를 뜻해, 망설임 없이 자유롭게 나누는 즐거움을 상징합니다. 편안한 즐거움을 위해 빚어졌으며, 풍부한 과실과 매끄러운 질감, 그리고 개봉 후 수주간 신선함을 지켜주는 실용성까지 갖추었습니다.

Garnacha Negra와 Syrah로 빚은 이 블렌드는 Terra Alta에서 특히 잘 자라는 두 포도의 장점을 살렸습니다. Garnacha Negra는 잘 익은 붉은 과실과 온기, 지중해적 기질을 더하고, Syrah는 더 깊은 색과 어두운 과실, 은근한 스파이스를 보탭니다. 조화롭게 어우러져 둥글고 과실 중심이며 일상적인 자리에 알맞은 와인이 됩니다.

포도원은 햇살이 풍부하지만 Cierzo와 Garbí 바람의 냉각 효과로 산도와 균형을 지켜냅니다. 여기에 석회질과 점토 토양이 은근한 미네랄 뉘앙스를 보태 와인에 한층 더 생기를 부여합니다.

3L Bag-in-Box 포맷은 분명한 장점이 있습니다. 산소와 빛으로부터 와인을 보호해 향의 집중도를 오래 유지합니다. 미개봉 상태로 최대 9개월, 개봉 후 최대 6주 동안 양호한 컨디션을 유지합니다. 병 대비 와인은 25% 더 많고, 중량은 47% 가벼우며, 부피는 60% 더 작아 운송·보관·서브가 수월하고, 탄소 발자국을 줄여 환경 부담도 낮춥니다.

La Caixa Que Raja Negre는 바비큐, 가족 모임, 친구들과의 캐주얼한 저녁에 제격입니다. 보관과 서브가 간편하고, 한 병으로는 부족한 순간에 특히 빛납니다. 잔을 따를 때마다 Terra Alta의 포근한 온기와 Celler La Botera의 철학이 전해집니다: 사람들을 좋은 자리로 모으는 와인.

와이너리
국가
스페인
Region
Cataluña
Designation of Origin
Terra Alta DO
Varieties
Garnacha Negra, Syrah
Category
와인
Type
레드 와인
Certifications
비건 인증, 인간과 생물권(UNESCO)
용량 - 빈티지
  • 300cl - 2024
알코올 도수
12.5%

양조 방식

La Caixa Que Raja Negre는 Terra Alta의 햇살은 풍부하지만 바람으로 식혀지는 포도원에서 재배한 Garnacha Negra와 Syrah로 만듭니다. 포도는 농밀한 과실미와 신선함의 균형을 위해 최적의 성숙도에 수확합니다. 선별 탈경 후 품종의 개성을 보존하기 위해 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효합니다. 추출은 부드럽게 진행해 무거운 구조감보다 유연한 탄닌과 생동감 있는 과실을 지향합니다. 발효가 끝나면 와인을 정화한 뒤 산화를 억제하고 개봉 후에도 품질을 오래 유지하는 Bag-in-Box 포장에 맞춰 준비합니다.

숙성

신선함과 과실 표현을 살리기 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성.

시음 노트

진한 체리 레드에 보랏빛 반짝임. 코에서는 체리, 블랙베리, 자두 등 잘 익은 적·흑 과실과 은은한 향신료가 풍성하게 피어납니다. 입안에서는 부드럽고 과실 중심이며, 탄닌은 유연하고 질감은 주시하며 둥글게 감쌉니다. 피니시는 따뜻한 뉘앙스로 길게 이어지며 마시기 편안합니다.

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Celler La Botera winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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