Vila-Closa Chardonnay Barrica
75cl
2023
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Vila-Closa Chardonnay Barrica bietet eine feinsinnige Interpretation einer der berühmtesten Rebsorten der Welt, geprägt von Sonne und Winden der Terra Alta. Der Name ist eine Hommage an die „Vila-Closa“, das historische befestigte Dorf Batea, in dem Tradition und Handwerk seit Jahrhunderten bewahrt werden. Schlüssel und Schloss auf dem Etikett symbolisieren den Zugang zum wahren Wesen der Region.
Der Wein stammt von 40 Jahre alten Chardonnay-Reben, die konzentrierte, aromenreiche Trauben liefern. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern. So bewahrt der Wein seine klare Frucht und gewinnt zugleich an Tiefe und Textur durch den im Holz vergorenen Anteil. Feinhefekontakt im Fass verleiht dezente Cremigkeit und erhöht die Komplexität, ohne den natürlichen Sortencharakter zu überdecken.
Das Klima der Terra Alta spielt eine zentrale Rolle. Warme mediterrane Tage werden durch die Winde Cierzo und Garbí gemildert, die Säure und Frische erhalten. Kalk- und Lehmböden steuern eine feine mineralische Note bei und verbinden die Frucht- und Holzelemente.
Der viermonatige Ausbau in französischer Eiche bringt feine Würze, geröstete Nuancen und eine seidige Textur. So zeigt sich Vila-Closa Chardonnay Barrica zugleich elegant und vielseitig. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, cremiger Pasta, Bratgeflügel oder solo als komplexer, zugänglicher Weißwein.
- 75cl - 2023
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