Vila-Closa Chardonnay Barrica
75cl
2023
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Vila-Closa Chardonnay Barrica oferece uma leitura refinada de uma das uvas mais reconhecidas do mundo, moldada pelo sol e pelos ventos de Terra Alta. O nome presta homenagem à “Vila-Closa”, a histórica vila fortificada de Batea, onde a tradição e o saber-fazer se preservaram ao longo dos séculos. A chave e a fechadura no rótulo simbolizam o acesso à verdadeira essência da região.
O vinho provém de vinhas de Chardonnay com 40 anos, que dão uvas concentradas e cheias de sabor. A fermentação reparte-se entre depósitos de inox e barricas de carvalho francês. Esta abordagem permite ao vinho manter fruta vibrante enquanto ganha profundidade e textura na fração fermentada em barrica. O contacto com borras finas em madeira acrescenta cremosidade subtil e eleva a complexidade sem ofuscar o carácter natural da casta.
O clima de Terra Alta é determinante. Os dias mediterrânicos quentes são temperados pelos ventos Cierzo e Garbí, que preservam a acidez e a frescura. Os solos calcários e argilosos conferem uma nota mineral fina, a ligar os elementos de fruta e madeira.
Um estágio de quatro meses em carvalho francês imprime especiaria delicada, nuances tostadas e uma textura sedosa. Por isso, Vila-Closa Chardonnay Barrica é simultaneamente elegante e versátil. Liga muito bem com peixe grelhado, massas cremosas, aves assadas, ou simplesmente por si, como um branco complexo e acessível.
- 75cl - 2023
MÉTODO DE PRODUÇÃO
ESTÁGIO
NOTA DE PROVA
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