Vila-Closa Rubor
75cl
2025
Vila-Closa Rubor
Vila-Closa Rubor는 Terra Alta의 햇살 아래에서 Garnacha Negra의 섬세한 면모를 담아낸 우아한 로제 와인입니다. 이름은 Batea의 중심에 자리한 역사적 요새 마을 “Vila-Closa”를 가리키며, 오랜 전통과 공동체의 삶이 이어져 온 곳을 뜻합니다. 라벨의 열쇠와 자물쇠는 Vila-Closa 와인이 이 지역의 진정한 성격을 열어 보인다는 의미를 상징합니다.
이 로제 와인은 포도원과 셀러에서의 정밀한 선택의 결과입니다. 완숙도와 산도의 균형을 위해 알맞은 시점에 수확하고, 짧은 껍질 침용으로 은은한 연어빛 색과 향의 리프트를 부여합니다. 이어 스테인리스 스틸에서 발효해 프로필을 산뜻하고 순수하게 유지합니다. “Rubor”라는 표현은 “blush”를 뜻해, 색조와 와인의 부드러운 성격을 정확히 반영합니다.
떼루아르는 이 와인의 성격을 결정짓는 핵심 요소입니다. 따뜻한 지중해성 기후는 Cierzo와 Garbí 바람으로 완화되어 산도를 지키고 향의 선명도를 높입니다. 석회암과 점토 토양은 과실을 받쳐 주는 섬세한 미네랄 결을 더합니다.
Vila-Closa Rubor는 쓰임새가 넓고 접근성이 좋습니다. 샐러드, 해산물, 구운 채소, 타파스 같은 가벼운 요리와 훌륭한 조화를 이루며, 따뜻한 오후의 아페리티프로도 빛을 발합니다. 그래서 편안한 순간에 어울리는 와인이자, 이 지역 양조 기술의 표현이기도 합니다. 한 모금마다 역사와 기후, 포도나무에 대한 깊은 존중이 빚어낸 Terra Alta의 매력을 전합니다.
- 75cl - 2025
양조 방식
숙성
시음 노트
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Celler La Botera
Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.
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