Vila-Closa Garnacha Negra
75cl
2025
Vila-Closa Garnacha Negra
Vila-Closa Garnacha Negra는 Terra Alta를 대표하는 레드 품종의 대담함과 세련미를 정교하게 담아냅니다. 이름은 Batea 중심부의 역사적 성곽 마을인 ‘Vila-Closa’에 바치는 오마주로, 오랜 전통과 장인정신을 기립니다. 라벨의 열쇠와 자물쇠는 이 지역의 진정한 본질로 들어가는 관문을 상징합니다.
Garnacha Negra 100%로 양조한 이 와인은 포도에 자연적으로 존재하는 자생 효모로 발효합니다. 아황산 사용을 최소화해 과실과 떼루아르의 순수한 표현을 이끌어냅니다. 스테인리스 탱크 발효로 프로필은 신선하고 아로마틱하게 유지되며, 이후 프랑스산 오크에서 3개월 보내며 은은한 스파이스와 적절한 복합미를 더하되 과실의 매력을 그대로 살립니다.
포도원은 일조량이 풍부하지만, Cierzo와 Garbí 바람이 산도와 균형을 지켜 줍니다. 여기에 석회질과 점토질 토양이 미네랄의 섬세한 결을 부여해 깊이와 구조를 강화합니다. 이러한 천혜의 조건 덕분에 Garnacha Negra는 지중해적 성격을 온전히 드러내면서도 우아함을 잃지 않습니다.
Vila-Closa Garnacha Negra는 식탁에서 활용도가 높습니다. 그릴드 미트, 숙성 치즈, 진한 스튜와 멋지게 어울리며, 단독으로 즐겨도 과실 중심의 매끄러운 질감과 적절한 오크 뉘앙스가 매력을 더합니다. 전통과 현대를 자연스럽게 잇는 이 와인은 진정성과 친화력을 모두 중시하는 이들에게 알맞습니다.
- 75cl - 2025
양조 방식
숙성
시음 노트
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La Caixa Que Raja Blanc
Terra Alta 산지의 신선하고 매끄러운 화이트, 3L Bag-in-Box 대용량으로 Garnacha Blanca와 Macabeo 기반의 손쉬운 데일리 용도에 적합합니다.
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Celler La Botera
Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.
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