Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc은 단순한 Garnacha Blanca를 넘어서는 와인입니다. 혁신, 환경에 대한 존중, 지중해와의 깊은 연결을 담은 존재이죠. “Mar de Batea”라는 이름은 Terra Alta 내륙의 Batea와 이 와인이 숙성을 마치는 바다를 동시에 상기시키며, 포도원과 해안선을 상징적으로 이어줍니다.

Garnacha Blanca가 최상의 표현에 이르는 Terra Alta의 엄선된 포도원에서 출발해, 신선함과 향의 개성을 보존하는 정교한 양조로 빚어집니다. 그러나 진정한 개별성은 숙성에서 드러납니다. 병들은 에브로 삼각주 인근 지중해 수심 20미터에서 6개월 동안 휴지하며 숙성됩니다.

수면 아래에서 일정한 온도, 잔잔한 수중 움직임, 자연 압력이 더해져 독특한 정제의 공간이 형성됩니다. 이 느리고 고요한 숙성은 구조를 다듬고 날카로운 모서리를 부드럽게 하며, 지상에서는 얻기 어려운 뚜렷한 미네랄리를 부여합니다.

그 결과 탄탄한 신선함과 생동감, 우아함을 갖춘 화이트 와인이 탄생합니다. 시트러스와 백색 과실의 노트에 은은한 꽃향이 어우러지고, 입안에서는 실키한 질감과 텍스처가 펼쳐지며 긴 피니시와 섬세한 염미가 남습니다. 풍미를 넘어, 영혼과 이야기를 지닌 와인을 선사합니다.

Mar de Batea Blanc은 해산물, 해양적 성격의 라이스 요리와 훌륭한 조화를 이루며, 한 잔마다 특별한 서사를 즐기는 방법이 되어줍니다. Terra Alta의 포도원에서 태어나 바다 아래에서 숙성된 이 와인은, 대지에서 지중해의 심연으로 이어지는 여정을 담고 있습니다.