MOFO Roble

Divoké dítě z Toro

MOFO Roble, přezdívané The Wild Child, je poctou nespoutané energii Tinta de Toro. Pochází z rév starých 25 až 40 let, zachycuje syrového ducha Toro a stáčí ho do lahve se sebevědomím a autenticitou.

Drsná krása Toro

Region Toro v provincii Zamora patří k nejextrémnějším terroirům ve Španělsku. Vinice se táhnou v nadmořské výšce 620 až 750 metrů, zakořeněné v písčitých a hlinitých půdách často pokrytých oblázky. Kontinentální klima je neúprosné, léta spalující, zimy mrazivé a srážek je málo. Tyto podmínky nutí révy bojovat o přežití a zakořeňovat hluboko, což přináší hrozny s pozoruhodnou koncentrací, silnými slupkami a výraznými tříslovinami.

Pulzující a nekompromisní

MOFO Roble se nedrží zpátky. Ovoce je výrazné a vyzrálé, zároveň ale víno nese minerální svěžest, jemné tóny toastu a rovnováhu, díky níž skvěle funguje u stolu. Šest až osm měsíců v dubových sudech, převážně francouzských s dotekem amerických, dotváří jeho stavbu, aniž by maskovaly charakter. Výsledkem je červené víno, které je svalnaté a přímočaré, a přitom vyvážené a všestranné.

Víno bez pravidel

Přezdívka The Wild Child nevznikla náhodou. Toto víno si ji vysloužilo sklenku po sklence. Je silné, mladistvé a nebojácné. Skvěle si rozumí s grilovaným masem, kořeněnými ragú, vyzrálými uzeninami i uzenými pokrmy. Zároveň má v sobě divokou energii, která vybízí pít ho jen tak, bez pravidel, jednoduše pro radost ze svobody.