Skip to Content
https://vinitor.wine/web/image/product.template/172/image_1920?unique=983f92c
MOFO Roble, červené, made from Tinta de Toro, from Toro DO
Veganské (necertifikované)
MOFO Roble, červené, made from Tinta de Toro, from Toro DO — additional photo

MOFO Roble

75cl

2023

4
Vivino
MOFO Roble, „The Wild Child“ z Toro, je červené víno zrající v dubu, které naplno uvolňuje sílu Tinta de Toro. Nespoutané, chuťově bohaté a s výrazným charakterem.
Interested? Check Area Availability

MOFO Roble

Divoké dítě z Toro

MOFO Roble, přezdívané The Wild Child, je poctou nespoutané energii Tinta de Toro. Pochází z rév starých 25 až 40 let, zachycuje syrového ducha Toro a stáčí ho do lahve se sebevědomím a autenticitou.

Drsná krása Toro

Region Toro v provincii Zamora patří k nejextrémnějším terroirům ve Španělsku. Vinice se táhnou v nadmořské výšce 620 až 750 metrů, zakořeněné v písčitých a hlinitých půdách často pokrytých oblázky. Kontinentální klima je neúprosné, léta spalující, zimy mrazivé a srážek je málo. Tyto podmínky nutí révy bojovat o přežití a zakořeňovat hluboko, což přináší hrozny s pozoruhodnou koncentrací, silnými slupkami a výraznými tříslovinami.

Pulzující a nekompromisní

MOFO Roble se nedrží zpátky. Ovoce je výrazné a vyzrálé, zároveň ale víno nese minerální svěžest, jemné tóny toastu a rovnováhu, díky níž skvěle funguje u stolu. Šest až osm měsíců v dubových sudech, převážně francouzských s dotekem amerických, dotváří jeho stavbu, aniž by maskovaly charakter. Výsledkem je červené víno, které je svalnaté a přímočaré, a přitom vyvážené a všestranné.

Víno bez pravidel

Přezdívka The Wild Child nevznikla náhodou. Toto víno si ji vysloužilo sklenku po sklence. Je silné, mladistvé a nebojácné. Skvěle si rozumí s grilovaným masem, kořeněnými ragú, vyzrálými uzeninami i uzenými pokrmy. Zároveň má v sobě divokou energii, která vybízí pít ho jen tak, bez pravidel, jednoduše pro radost ze svobody.

Vinařství
Země
Španělsko
Region
Castilla y León
Apelace
Toro DO
Odrůdy
Tinta de Toro
Kategorie
Víno
Type
Červené
Certifikace
Veganské (necertifikované)
Formát - ročník
  • 75cl - 2023
Obsah alkoholu
14,5 %

PRODUCTION METHOD

MOFO Roble je vyrobeno ze 100% Tinta de Toro ze sklízněných rév starých 25 až 40 let. Vinice leží v nadmořské výšce 620 až 750 metrů a rostou na chudých písčitohlinitých půdách, často pokrytých oblázky. Suché kontinentální klima s méně než 400 milimetry srážek ročně nutí révy zakořeňovat hluboko, což dává hrozny s výraznou koncentrací, silnými slupkami a pevnými tříslovinami. Fermentace probíhá v nerezových tancích při řízené teplotě, aby se uchovala síla a svěžest hroznů.

AGING

Zrálo 8 měsíců v dubových sudech, z 80 % francouzských a z 20 % amerických, které dodávají stavbu, jemnou toastovost a kořenitost, aniž by překryly ovoce.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA

MOFO Roble má intenzivní rubínově červenou barvu. Vůni dominují vyzrálé tóny černého ovoce, obohacené o balzamické akcenty, nádech minerality a jemné dubové tóny. V chuti je výrazné a živé, s pevnými tříslovinami, dobrou plností a překvapivou svěžestí, která udržuje víno v napětí. Dochuť je dlouhá a expresivní, s dozvuky ovoce, koření a zemitosti.

Další vína vinařství

MOFO Verdejo, bílé, made from Verdejo, from Rueda DO

MOFO Verdejo

MOFO Verdejo, „Volná duše“ z Rueda, je svěží, s jemnou texturou a gastronomickým profilem. Verdejo s hloubkou, autentickým projevem a svobodným duchem.

Zobrazit +
MOFO Crianza, červené, made from Tinta de Toro, from Toro DO

MOFO Crianza

MOFO Crianza, „Mistr“ z Toro, je 100 % Tinta de Toro ze starých keřů, 12–14 měsíců zraje v dubu. Hluboké, vyvážené, suverénní.

Zobrazit +
Vinařství

MOFO

Castilla y León
MOFO winery in Castilla y León — cellar and vineyards (photo 1)

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

OBJEVTE VINAŘSTVÍ