MOFO - The Wild Child

Un espíritu salvaje de Toro

MOFO Roble, apodado The Wild Child, es una oda a la energía indómita de Tinta de Toro. Procedente de viñas de 25 a 40 años, captura el pulso crudo de Toro y lo embotella con actitud y autenticidad.

La dura belleza de Toro

La región de Toro, en Zamora, es uno de los terruños más extremos de España. Los viñedos se extienden entre 620 y 750 metros de altitud, arraigados en suelos arenosos y arcillosos a menudo cubiertos de cantos rodados. El clima continental no perdona, con veranos abrasadores, inviernos gélidos y lluvias escasas. Estas condiciones obligan a las cepas a profundizar y luchar por sobrevivir, creando uvas de notable concentración, pieles gruesas y taninos poderosos.

Vibrante y sin concesiones

MOFO Roble no se reserva nada. La fruta es madura y rotunda, pero el vino también aporta frescura mineral, sutiles notas de tostado y un equilibrio que lo mantiene gastronómico. Entre seis y ocho meses en barricas, mayoritariamente francesas con un toque de americanas, redondean su estructura sin ocultar su carácter. El resultado es un tinto musculoso y directo, a la vez equilibrado y versátil.

Un vino sin reglas

The Wild Child no es un apodo casual. Este vino se ha ganado el nombre copa a copa. Es potente, joven y sin miedo. Va de maravilla con carnes a la brasa, guisos especiados, embutidos curados o platos ahumados. A la vez, tiene una energía salvaje que invita a beberlo solo, sin reglas, simplemente por el placer de la libertad.