Somanilla Crianza 150cl

来自 Ribera del Duero 的红葡萄酒

Somanilla Crianza 开启了 Bodegas Hercal 的故事，至今仍是其最具代表性的葡萄酒之一。2008 年首发，奠定了家族在 Ribera del Duero 的风格基调。葡萄来自海拔 800–1,000 米的葡萄园，石灰质土壤与砂质壤土相互交织。再加上炎热白天与凉爽夜晚的显著温差，为果实带来强度与清新。10 至 30 年树龄的葡萄藤，使每个年份都具备深度与个性。

Tempranillo 的酿造之道

Casado 家族奉行最小干预的理念，尊重葡萄园的自然节律。发酵依靠附着于葡萄表皮的原生酵母自发进行，保证真实感与对风土的直接连结。同时，酿造过程中以轻柔淋皮实现均衡萃取。其后乳酸发酵在酒泥上自然完成，带来圆润与丝滑质地。随后，葡萄酒在法国与美国橡木桶中静置 16 个月，赋予结构、香料与复杂度，同时不遮蔽果味。

传统、产地与身份

每一瓶 Somanilla Crianza 都承载着 Ribera del Duero 的精神与 Casado 家族的传承。酒庄坐落于 Roa，毗邻 13 世纪的中世纪城墙，而 19 世纪的地下酒窖至今仍为熟成提供理想条件。历史与匠心的连结，赋予这款酒鲜明的身份。同时，Somanilla 这一名称凸显本地传统，也体现酒庄对真实本真的坚持。因此，这不仅是一款 Crianza，它邀请你以成熟果香、矿质与优雅的视角去探索 Ribera del Duero。