Somanilla Crianza 150cl

Um vinho tinto de Ribera del Duero

Somanilla Crianza marcou o início da história da Bodegas Hercal e continua a ser um dos seus vinhos mais emblemáticos. Lançado em 2008, definiu o estilo da família em Ribera del Duero. As uvas provêm de vinhas entre 800 e 1 000 metros de altitude, onde solos calcários se intercalam com zonas de franco-arenoso. Esta combinação, aliada à forte amplitude térmica entre dias quentes e noites frescas, dá uvas com intensidade e frescura. Com vinhas de 10 a 30 anos, a vindima traz profundidade e carácter a cada colheita.

A arte do Tempranillo

A família Casado trabalha com uma filosofia de intervenção mínima que respeita os ritmos naturais da vinha. A fermentação é espontânea, guiada pelas leveduras indígenas presentes nas películas, garantindo autenticidade e ligação direta ao terroir. Em paralelo, remontagens suaves durante a vinificação asseguram uma extração equilibrada. A fermentação maloláctica segue naturalmente, sobre as borras, acrescentando volume e textura sedosa. Depois, o vinho estagia 16 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo estrutura, especiaria e complexidade sem sobrepor a fruta.

Tradição, lugar e identidade

Cada garrafa de Somanilla Crianza transporta o espírito de Ribera del Duero e o legado da família Casado. A adega fica em Roa, junto a uma muralha medieval do século XIII, e a sua cave subterrânea do século XIX continua a oferecer condições ideais para a maturação. Esta ligação entre história e ofício dá ao vinho uma identidade muito própria. Além disso, o nome Somanilla evoca a tradição local e sublinha o compromisso da adega com a autenticidade. Por isso, o vinho é mais do que uma Crianza: é um convite a descobrir Ribera del Duero através de fruta madura, mineralidade e elegância.