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Vila-Closa Garnacha Blanca

Vila-Closa Garnacha Blanca凝练了Terra Alta标志性白葡萄的纯粹本真。其名意为“设防小镇”,指向Batea的历史核心,几百年的传统在此延续。酒标上的钥匙与锁寓意Vila-Closa葡萄酒是一把通往这片风土灵魂的钥匙。

这款葡萄酒来自多块葡萄园的精心拼配。年轻葡萄藤的果实提早采收,以保留清脆的酸度与提振感;老葡萄园根系深、产量低的果实则推迟采收,带来更好的酒体、丰富的香气与层次。由此酿就的Garnacha Blanca兼具清新与深度。

葡萄园日照充足、夜晚凉爽,这种温差强化了香气与结构。同时,Cierzo与Garbí两股风帮助维持葡萄健康并取得均衡成熟。富含石灰岩与黏土的土壤赋予细腻的矿物韵,自始至终贯穿整款酒。

在细酒泥上陈酿数月,令酒体更饱满并带来柔和的奶油质感。这一工艺丰富了口感,却不掩盖葡萄本真的果味。因此,Vila-Closa Garnacha Blanca既适合餐桌搭配,也足够单独品饮时的表达力。

这是一款与海鲜、新鲜沙拉或地中海风味菜肴极为合拍的葡萄酒。除了配餐层面,它也呈现出一幅Terra Alta的风土剪影:晴朗的土地,受劲风与历史雕琢,并对葡萄藤怀有深切敬意。每一口都开启明亮而真实的个性,这正是葡萄与产地的共同写照。

酒庄
国家
西班牙
产区
Cataluña
法定产区
Terra Alta DO
葡萄品种
Garnacha Blanca
类别
葡萄酒
类型
白葡萄酒
认证
纯素认证, 人与生物圈(联合国教科文组织)
规格 - 年份
  • 75cl - 2025
酒精度
13%

生产方式

Vila-Closa Garnacha Blanca 选取来自 Terra Alta 年轻与老龄葡萄园的葡萄。为保留明快酸度,年轻藤的果实较早采收;老藤则稍晚采收,以带来更好的酒体与层次。精挑细选后,葡萄经轻柔压榨,以确保汁液的纯净。发酵在控温不锈钢罐中完成,随后与精细酒泥接触陈酿3到4个月。酒泥的作用赋予更佳的质感与复杂度,同时不掩盖 Garnacha Blanca 的品种个性。全程以极少干预为原则,使葡萄与风土的表达清晰可辨。

陈酿

在不锈钢罐中与精细酒泥接触陈酿3至4个月,带来奶油般的质地与复杂度,同时保持新鲜感。

品鉴笔记

色泽明亮的浅黄色,泛微绿光。香气中有白色花朵、熟梨与桃子,并点缀茴香与柑橘皮。入口饱满而清新,熟核果风味与一丝盐感相映成趣。余味悠长而均衡,收尾洁净、鲜活。

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酒庄

Celler La Botera

加泰罗尼亚
加泰罗尼亚的Celler La Botera酒庄 — 酒窖与葡萄园(图 1)

Celler La Botera 于1986年在 Terra Alta 中心的 Batea 创立。五个当地葡萄种植家族携手,以共同的项目发展自家的葡萄园与葡萄酒。作为该地区代表性品种 Garnacha Blanca 的忠实守护者,酒庄提供丰富的产品系列,从清新易饮的葡萄酒到长期陈酿的精选酒款,还包括创新的地中海水下陈酿项目和独具特色的味美思。La Botera 扎根传统,同时拥抱创新,体现了家族葡萄种植的力量与 Terra Alta 的真实风貌。

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