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Vermut Batead’Or

75cl

一款有着村庄灵魂的味美思酒,诞生于 Batea,将浓郁风味、延续至今的传统与清新的开胃之道融为一体。
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Vermut Batead’Or

当传统成为文化

有些周日,味道像味美思、分享的故事,以及洒落在小镇广场上的安宁光影。在 Batea、在 Terra Alta 的心脏地带,这不是转瞬即逝的潮流,而是一种生活方式。Vermut Batead’Or 由此而生,最初为小镇的邻里与常客而酿。随着时间推移与需求增长,它走出本地广场,面向所有在每一口中珍视真实的人。

本地葡萄与秘制草本的匠心之作

由 Celler La Botera 出品,这款手工味美思以 Garnacha Blanca 与 Macabeo 的基酒起笔,两者以清新与坦诚呈现这片土地的神髓。在此之上,酿酒师依循代代相传的浸渍工艺加入秘制草本与香料,由此赋予酒体更高的芳香复杂度、地中海的明快气质,以及在甜、苦与酸之间的和谐平衡。

名字背后的故事

Batead’Or 蕴含三重意涵。其一是 Batea,这段液体传统的诞生地,如今已在世界各地被品饮。其二为 Or,在加泰罗尼亚语中意为“黄金”,象征每一瓶中的价值、传承与自豪。最后是 Bateador,西班牙语中的“击球手”,映射这款味美思的大胆气质。上桌时劲道十足、个性鲜明,风味令人难忘。标签设计亦呼应此意象,画面中人物将酒瓶如球棒在握,准备打破成见,唤醒味蕾。

每一瓶都带着复古气息

包装灵感源自可反复密封的旧式玻璃牛奶瓶,增添一抹怀旧韵味。这一选择既实用又更可持续,同时提升饮用体验,既真实日常,又与历史脉络紧密相连。

饮用建议

• 加冰,配橙片与青橄榄
• 加苏打水或汤力水
• 调制经典鸡尾酒,如 Negroni、Manhattan 或 Martini

小知识

尽管许多味美思呈红或桃红色,但多数以白葡萄酒为基酒。其色泽并非来自葡萄,而是源于与苦艾或肉桂等草本的浸渍,有时也来自焦糖化的糖分。这个过程既塑造标志性色调,也构建每款味美思的芳香复杂度。就 Vermut Batead’Or 而言,传统、技法与个性的和谐统一,使其在同类中尤为出众。

酒庄
国家
西班牙
Region
Cataluña
Designation of Origin
Terra Alta DO
Varieties
Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
苦艾酒
Type
红葡萄酒
Certifications
纯素认证, 人与生物圈(联合国教科文组织)
规格 - 年份
  • 75cl
酒精度
15%

生产工艺

Vermut Batead’Or 以 Garnacha Blanca 与 Macabeo 在 Terra Alta 的基酒为本。葡萄在最佳成熟度采收,以兼顾果味浓度与清新感。发酵结束后,葡萄酒与精心甄选的草本、香料和植物进行浸渍;其确切配方代代相传,严格保密。浸渍历时数周,使风味与香气充分融入酒体。缓慢的工序塑造出定义 Vermut Batead’Or 的复杂而和谐的风格。

陈酿

在不锈钢罐中陈酿,以保留芳香的完整性,并在甜感、苦感与草本气息之间取得理想平衡。

品鉴笔记

色泽呈琥珀色,泛金色光泽。闻香为甜、苦草本与柑橘皮、地中海香草交织的复杂层次。入口圆润而富有活力,层次包括焦糖、干果与柔和香料。平衡的苦味带来结构感,余味悠长而芳香。

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酒庄

Celler La Botera

Cataluña
Celler La Botera winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.

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