Vermut Batead’Or
当传统融入日常文化
有些周日自带味道:味美思、彼此分享的故事,以及落在小镇广场上的柔和光线。在 Batea、在 Terra Alta 的心脏地带,这不是一阵风,而是一种生活方式。由此孕育出 Vermut Batead’Or,最初为小镇的邻里与常来访的朋友而酿。时间推移,它走出本地广场,因口碑与需求增长,逐步走向更广的市场,供所有在每一口里追求真实性的人享用。
本地葡萄与秘方配比
由 Celler La Botera 出品,这款手工味美思的基酒选用 Garnacha Blanca 与 Macabeo。两者以清新而坦诚的风格呈现风土本味。其后,酿酒师依循代代相传的浸渍方法,加入秘制草本与香料配方。由此带来层次丰富的芳香、地中海式的明亮感,以及甜、苦、酸三者之间的和谐平衡。
名字的来由
Batead’Or 蕴含三重意涵。其一是 Batea,这份液体传统的发源之地,如今风行世界。其二是 Or,加泰罗尼亚语中“黄金”之意,象征每一瓶所承载的价值、传承与自豪。最后一层是 Bateador,西班牙语里“击球手”,映照这款味美思的大胆个性。它以劲道与鲜明个性呈现,风味记忆深刻。此外,酒标设计也呼应这一点:人物以挥棒之势持瓶,意在打破成见,唤醒味蕾。
每一瓶都带着复古气息
包装汲取可回封老式玻璃牛奶瓶的灵感,既具怀旧魅力,又兼顾实用与可持续。同时也提升了饮用体验,真实、日常,并与历史脉络紧密相连。
饮用建议
• 加冰配一片橙和一颗青橄榄
• 加苏打或汤力水
• 调制经典鸡尾酒,如 Negroni、Manhattan 或 Martini
小知识
尽管许多味美思呈现红色或桃红,大多其实以白葡萄酒为基底。颜色并非来自葡萄本身,而多源于与蒿属植物、肉桂等草本的浸渍,有时也来自焦糖化的糖。这一过程不仅赋予标志性的色调,也塑造了定义各款味美思的芳香复杂度。就 Vermut Batead’Or 而言,传统、技法与个性的和谐共振,使其在同类之中显得弥足珍贵。
生产方式
陈酿
品鉴笔记
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Celler La Botera
Celler La Botera 于1986年在 Terra Alta 中心的 Batea 创立。五个当地葡萄种植家族携手,以共同的项目发展自家的葡萄园与葡萄酒。作为该地区代表性品种 Garnacha Blanca 的忠实守护者,酒庄提供丰富的产品系列,从清新易饮的葡萄酒到长期陈酿的精选酒款,还包括创新的地中海水下陈酿项目和独具特色的味美思。La Botera 扎根传统,同时拥抱创新,体现了家族葡萄种植的力量与 Terra Alta 的真实风貌。
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