Celler La Botera: Hlas Garnacha Blanca v Terra Alta

V Batea, kde se Terra Alta rozprostírá přes zvlněné kopce a široké nebe tvarované větrem, vznikl v roce 1986 Celler La Botera. Toto kolektivní vinařství spojuje vizi a práci místních pěstitelů a dnes stojí jako jeden z nejoddanějších obránců identity regionu. V jeho srdci leží přesvědčení: Garnacha Blanca je duší Terra Alta a La Botera je jejím nejvěrnějším tlumočníkem.

Garnacha Blanca: Živé dědictví

Terra Alta je synonymem pro Garnacha Blanca, odrůdu, která nese paměť, napětí a krásu tohoto extrémního vnitrozemského regionu. La Botera přijala tuto odrůdu jako svou charakteristickou. Prostřednictvím mladých, svěžích projevů a vín, která zrají a získávají hloubku a strukturu, vinařství zkoumá každou stránku této odrůdy. Každá láhev nabízí jedinečný hlas, vždy zakořeněný v zemi, která ji formuje.

Nad rámec každodennosti: Vína s pamětí a budoucností

Rozmanitost definuje přístup vinařství. Vedle snadno pitelných vín pro každodenní chvíle produkuje La Botera červená a bílá vína zrající v sudech, která se pomalu vyvíjejí a odměňují trpělivost. Vinařství se také odvážně pouští do nových oblastí, včetně zrání pod vodou ve Středozemním moři. Téměř rok ponořené amfory zrají při konstantní teplotě a jemném pohybu, získávají texturu a aromatickou složitost. Sortiment se dále rozšiřuje o výrazné vermuty a kreativní formáty, ukazující, že dědictví a inovace mohou růst bok po boku.

Kolektivní vinařství s inovativním duchem

La Botera se odlišuje svou jedinečnou kombinací tradice a předvídavosti. Jako družstvo odráží mnoho rukou a sdílený účel. Zároveň investuje do udržitelnosti, přizpůsobivého balení a inkluzivní komunikace, vždy zakotvené v autentičnosti. Na trhu plném uhlazených příběhů zůstává La Botera blízko tomu, co je skutečné.

Volba La Botera znamená volbu identity

Toto je více než vinařství. Je to sdílený příběh země, lidí a kontinuity. Tím, že povyšuje Garnacha Blanca na symbol Terra Alta, přináší La Botera regionální dědictví s čerstvou energií. Od mladistvých bílých po experimenty zrající ve Středozemním moři, každé víno nese jasnost náročné krajiny a odhodlání těch, kteří jí zůstávají věrní.