Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc je mnohem víc než Garnacha Blanca. Je to prohlášení o inovaci, respektu k prostředí a hlubokém spojení se Středomořím. Název „Mar de Batea“ evokuje jak vnitrozemské městečko Batea v Terra Alta, tak moře, kde toto víno dokončuje své zrání, a vytváří symbolický most mezi vinicí a pobřežím.

Vytvořeno z pečlivě vybraných vinic v Terra Alta, kde Garnacha Blanca dosahuje svého nejlepšího vyjádření, víno začíná precizní vinifikací navrženou tak, aby uchovala svěžest a aromatický charakter. Jeho pravá jedinečnost se však rodí během zrání. Po dobu šesti měsíců odpočívají lahve v hlubinách Středozemního moře, poblíž Ebre Delta, v hloubce 20 metrů.

Pod hladinou vytvářejí stálé teploty, jemný pohyb vody a přirozený tlak jedinečné prostředí pro vytříbení. Toto pomalé a tiché vyzrávání posiluje strukturu, zjemňuje ostřejší hrany a vtiskuje vínu výraznou mineralitu, kterou na souši nelze napodobit.

Výsledkem je bílé víno, které je svěží, živé a elegantní. Vůně přináší citrus a bílé ovoce s jemnými květinovými náznaky. V chuti je víno hedvábné a texturované, s dlouhou dochutí a delikátním slaným profilem. Je to zážitek přesahující samotnou chuť, víno s duší a příběhem.

Mar de Batea Blanc je ideálním partnerem k plodům moře, rýžovým pokrmům s mořským charakterem, nebo prostě jako způsob, jak si v každé skleničce vychutnat jedinečný příběh. Zrozeno na vinicích Terra Alta a vyzrávané pod mořem, je to cesta od pevniny do hlubin Středomoří.