Vila-Closa Brisat
75cl
2024
Vila-Closa Brisat
Vila-Closa Brisat je španělské víno s macerací na slupkách z keřů Macabeo ze starých vinic v Terra Alta, oblasti ceněné pro charakter, svěžest a autenticitu v rámci středomořského vinohradnictví. Z malé parcely keřů starších než 75 let přináší toto víno vyváženost a klidnou intenzitu, které umí nabídnout jen staré vinice.
Terra Alta poskytuje výrazné podmínky pro pěstování révy. Vápencové půdy, nízké srážky a stálé větry jako cierzo a garbí formují vína s přirozeným napětím a čistotou. K tomu má region status Biosférické rezervace, certifikovaný programem UNESCO Člověk a biosféra. Toto uznání podtrhuje silný závazek k udržitelnému hospodaření a respektu ke krajině.
V tomto kontextu se Vila-Closa Brisat vrací k historickému stylu výroby bílých vín. Metoda brisat, založená na fermentaci se slupkami, byla v regionu kdysi běžná. Dnes se potkává s rostoucím zájmem o bílá vína zaměřená na texturu a styly s minimálními zásahy. Ačkoli je tento přístup často spojován s oranžové víno, přesnější je mluvit o víno s macerací na slupkách. Důraz zde není na oxidaci, ale na svěžest a odrůdovou čistotu.
Díky tomu víno ukazuje strukturu a fenolickou svíravost, přitom si udržuje přesnost a energii. Vyhýbá se těžkým oxidačním tónům a místo toho nabízí rovnováhu a pitelnost. Dobře zapadá do moderních vinných lístků, které hledají univerzálnost a výrazný potenciál párování s jídlem.
Zároveň tento styl odráží širší posun na vinařské scéně. Roste poptávka po vínech, která spojují tradici s jasným projevem a svěžestí. Vila-Closa Brisat na tuto poptávku sebevědomě odpovídá. Jako španělské víno s macerací na slupkách nabízí texturu bez těžkopádnosti a charakter bez přepjatosti.
Celler La Botera, založené v roce 1986, pracuje s jasným respektem k původu a používá metody s minimálními zásahy. Díky tomu vína vykazují konzistenci a identitu. Vila-Closa Brisat je přesným a současným vyjádřením odrůdy Macabeo i samotné Terra Alta.
- 75cl - 2024
VÝROBNÍ METODA
ZRÁNÍ
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA
Další produkty vinařství
L’Arnot Blanc
Vyzývavě svěží bílé z Terra Alta, spojující plnost Garnacha Blanca s čerstvou živostí Macabeo v jasně podaném, moderním středomořském stylu.
L’Arnot Negre
Živé červené z Terra Alta, spojující ovocnost Garnacha Negra s jemným kořením Syrah; výsledkem je hebký a přívětivý styl.
L’Arnot Rosat
Živé růžové víno z Terra Alta z odrůd Garnacha Negra a Syrah, překypující svěžestí červeného ovoce a středomořským kouzlem.
L’Arnot Rosat Pàl·lid
Elegantní světlé růžové víno z Terra Alta, kupáž Garnacha Negra a Syrah, s čerstvým, jemným a vytříbeným středomořským výrazem.
Creveta Blanc
Creveta Blanc se rodí v Terra Alta, krajině křižovatek: mezi vnitrozemskými vinicemi a Středomořím, tradicí a mladým vínem, silou Garnacha Blanca a svěžestí, kterou přinášejí větry. Odráží generace vinohradníků a nový způsob prožívání Terra Alta prostřednictvím zářivého, autentického španělského bílého vína.
Creveta Negre
Creveta Negre se rodí v Terra Alta, krajině na křižovatce vnitrozemských vinic a Středomoří, rodinné tradice a mladého červeného vína, místní Garnacha Negra a povahy odrůdy Syrah. Toto mladé červené cuvée z Celler La Botera odráží generace vinařů a svěží, upřímný způsob, jak prožívat Terra Alta.
La Caixa Que Raja Blanc
Svěží a hladké bílé z Terra Alta v štědrém balení Bag-in-Box 3 l, z odrůd Garnacha Blanca a Macabeo, pro snadné každodenní popíjení.
La Caixa Que Raja Negre
Hladké, na ovoci postavené červené z Terra Alta v 3 l Bag-in-Boxu, kupáž Garnacha Negra a Syrah s velkorysou chutí a snadným servisem pro sdílení.
Vila-Closa Garnacha Blanca
Tam, kde se svěží horské větry setkávají se zlatým středomořským světlem, odhaluje Garnacha Blanca v každém doušku jak eleganci, tak hloubku.
Vila-Closa Rubor
Jemně lososové růžové víno s živým duchem; Garnacha Negra ve své nejjemnější, sluncem prozářené podobě.
Vila-Closa Garnacha Negra
Výrazné a vytříbené. Garnacha Negra formovaná sluncem, větrem a jemným dotykem dubu pro dokonalou rovnováhu.
Vila-Closa Chardonnay Barrica
Chardonnay ze starých keřů z Terra Alta, vyzrávané ve francouzském dubu, s harmonií tropického ovoce, svěžesti a jemného koření.
Vila-Closa Garnacha Peluda
Hold jednomu ze skrytých pokladů Terra Alta, Garnacha Peluda. Šťavnaté ovoce, přirozená hedvábnost a středomořská autenticita v každé skleničce.
Mudèfer Criança Blanc
Staré keře, písčité půdy a zrání ve francouzském dubu dávají vzniknout Garnacha Blanca, která dýchá středomořskou autenticitou
Mudèfer Criança Negre
Vlajkové červené víno z Terra Alta, cuvée z Cariñena a Garnacha Negra se zrání ve francouzském dubu pro bohatost, eleganci a středomořskou hloubku.
Mar de Batea - Blanc
Zrozeno na slunných kopcích Terra Alta, vytříbeno v tichých hlubinách Středomoří. Garnacha Blanca s duší formovanou mořem.
Mar de Batea - Negre
Garnacha Peluda z Terra Alta, zrající na pevnině i pod hladinou Středozemního moře, kde moře a půda utvářejí její elegantní, ovocně laděný charakter.
S’Àmfora Mudèfer Blanc
Garnacha Blanca ze starých keřů, vyzrávaná ve francouzském dubu a následně pod hladinou Středozemního moře; spojuje bohatost, svěžest a jemný mořský nádech.
S’Àmfora Mudèfer Negre
Cariñena a Garnacha Negra ze starých keřů, zrání ve francouzském dubu a finále pod hladinou Středozemního moře, kombinace bohatosti, finesy a jemného mořského doteku.
Bruna Dolçor Blanc
Pozdní sběr Garnacha Blanca z Terra Alta, se zráním v dubu pro lahodnou rovnováhu sladkosti, svěžesti a aromatické hloubky.
Bruna Dolçor Negre
Pozdně sbíraná Garnacha Negra z Terra Alta, vyzrávaná v dubu pro bohatou rovnováhu zralé ovocné sladkosti, svěžesti a vytříbené hloubky.
Vermut Batead’Or
Vermut s duší vesnice, zrozený v Batea, spojuje výraznou chuť s živou tradicí a svěžím způsobem, jak si vychutnat aperitiv.
Mudèfer Criança Blanc 150cl
Staré keře, písčité půdy a zrání ve francouzském dubu dávají vzniknout Garnacha Blanca, která dýchá středomořskou autentičností
Mudèfer Criança Negre 150cl
Vlajkové červené víno z Terra Alta, kupáž Cariñena a Garnacha Negra se zrání ve francouzském dubu pro bohatost, eleganci a středomořskou hloubku.
Celler La Botera
Celler La Botera was founded in 1986 in Batea, at the heart of Terra Alta, by five local winegrowing families who joined forces to bring their vineyards and wines to life under one shared project. Known as a faithful guardian of Garnacha Blanca, the emblematic grape of the region, the winery produces a diverse portfolio ranging from fresh and approachable wines to long-aged cellar selections, innovative Mediterranean underwater projects and distinctive vermouths. Rooted in tradition yet open to innovation, La Botera reflects the strength of family viticulture and the authentic character of Terra Alta.
OBJEVTE VINAŘSTVÍ