Mar de Batea - Blanc
75cl
2023
Mar de Batea - Blanc
Mar de Batea Blanc es mucho más que una Garnacha Blanca. Es una declaración de innovación, respeto medioambiental y un vínculo profundo con el Mediterráneo. El nombre “Mar de Batea” evoca tanto la localidad interior de Batea, en Terra Alta, como el mar donde este vino completa su crianza, tendiendo un puente simbólico entre viñedo y litoral.
Elaborado a partir de viñedos cuidadosamente seleccionados en Terra Alta, donde la Garnacha Blanca alcanza su mejor expresión, el vino arranca con una vinificación precisa pensada para preservar la frescura y el carácter aromático. Su verdadera singularidad, sin embargo, aflora durante la crianza. Durante seis meses, las botellas reposan en las profundidades del mar Mediterráneo, cerca del Delta del Ebre, a 20 metros de profundidad.
Bajo la superficie, las temperaturas constantes, el suave movimiento del agua y la presión natural crean una cámara de afinado única. Esta maduración lenta y silenciosa potencia la estructura, pule las aristas más marcadas e imprime una mineralidad distintiva imposible de reproducir en tierra.
El resultado es un vino blanco fresco, vibrante y elegante. Notas de cítricos y fruta blanca se entrelazan con sutiles apuntes florales. En boca es sedoso, con buena textura, un final largo y un delicado perfil salino. Una experiencia que va más allá del sabor, un vino con alma y una historia que contar.
Mar de Batea Blanc es un aliado ideal para mariscos, arroces de carácter marinero o, simplemente, para disfrutar de un relato singular en cada copa. Nacido en los viñedos de Terra Alta y madurado bajo el mar, es un viaje desde la tierra hasta las profundidades del Mediterráneo.
MÉTODO DE ELABORACIÓN
CRIANZA
NOTA DE CATA
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Celler La Botera
Celler La Botera se fundó en 1986 en Batea, en el corazón de la Terra Alta, cuando cinco familias viticultoras de la localidad unieron sus fuerzas para dar vida a sus viñedos y vinos en un proyecto común. Fiel guardiana de la Garnacha Blanca, la variedad emblemática de la región, la bodega elabora una gama diversa que abarca desde vinos frescos y accesibles hasta selecciones de larga crianza, innovadores proyectos de envejecimiento submarino en el Mediterráneo y vermuts con personalidad. Con raíces en la tradición y abierta a la innovación, La Botera refleja la fuerza de la viticultura familiar y el carácter auténtico de la Terra Alta.
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