Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc er langt mere end en Garnacha Blanca. Det er et statement om innovation, respekt for miljøet og en dyb forankring i Middelhavet. Navnet “Mar de Batea” peger både på byen Batea i Terra Alta og på havet, hvor denne vin fuldender sin lagring, og skaber en symbolsk bro mellem vinmark og kyst.

Skabt fra nøje udvalgte vinmarker i Terra Alta, hvor Garnacha Blanca finder sit fineste udtryk, begynder vinen med præcis vinifikation, der bevarer friskhed og aromatisk karakter. Dens egentlige særpræg træder dog frem under lagringen. I seks måneder hviler flaskerne i dybet af Middelhavet, nær Ebro-deltaet, i 20 meters dybde.

Under overfladen skaber konstant temperatur, blid vandbevægelse og naturligt tryk et enestående forædlingskammer. Denne langsomme, stille modning øger struktur, afrunder de skarpere kanter og giver et særskilt mineralsk præg, som ikke kan efterlignes på land.

Resultatet er en hvidvin med friskhed, nerve og elegance. Citrus og hvid frugt flettes med subtile blomsterstrejf. Mundfølelsen er silkeagtig og teksturrig, afslutningen lang og med et delikat saltpræg. Det er en oplevelse, der rækker ud over smagen, en vin med sjæl og en historie at fortælle.

Mar de Batea Blanc er en stærk makker til skaldyr, risretter med maritimt præg eller blot som en måde at nyde en særlig fortælling i hvert glas. Født i vinmarkerne i Terra Alta og modnet under havet, er det en rejse fra land til Middelhavets dyb.