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Mar de Batea - Blanc

75cl

2023

Nascido nas encostas soalheiras de Terra Alta, refinado nas profundezas silenciosas do Mediterrâneo. Garnacha Blanca com alma moldada pelo mar.
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Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc é muito mais do que uma Garnacha Blanca. É uma afirmação de inovação, respeito ambiental e ligação profunda ao Mediterrâneo. O nome “Mar de Batea” evoca a vila interior de Batea, em Terra Alta, e o mar onde este vinho completa o seu estágio, criando uma ponte simbólica entre a vinha e a costa.

Nascido de vinhas criteriosamente selecionadas em Terra Alta, onde a Garnacha Blanca atinge a sua melhor expressão, o vinho começa com uma vinificação precisa pensada para preservar a frescura e o carácter aromático. A verdadeira singularidade, porém, surge no estágio. Durante seis meses, as garrafas repousam no fundo do Mar Mediterrâneo, perto do Delta do Ebre, a 20 metros de profundidade.

Sob a superfície, temperaturas constantes, o movimento suave da água e a pressão natural criam uma câmara de afinamento única. Esta maturação lenta e silenciosa afina a estrutura, suaviza arestas e confere uma mineralidade distinta impossível de reproduzir em terra.

O resultado é um vinho branco fresco, vibrante e elegante. Notas de citrinos e fruta branca cruzam-se com subtis apontamentos florais. A boca é sedosa e texturada, com final longo e um delicado perfil salino. É uma experiência que vai além do sabor, um vinho com alma e uma história para contar.

Mar de Batea Blanc é parceiro ideal para marisco, arrozes de sabor marítimo, ou simplesmente para saborear uma narrativa singular em cada copo. Nascido nas vinhas de Terra Alta e amadurecido sob o mar, é uma viagem da terra às profundezas do Mediterrâneo.

Adega
País
Espanha
Região
Cataluña
Denominação de Origem
Terra Alta DO
Castas
Garnacha Blanca
Categoria
Vinho
Tipo
Branco
Certificações
Vegan certificado, Homem e a Biosfera (UNESCO)
Formato - Colheita
  • 75cl - 2023
Teor alcoólico
13,5 %

MÉTODO DE PRODUÇÃO

Mar de Batea Blanc é elaborado a partir de 100% Garnacha Blanca, proveniente de vinhas criteriosamente selecionadas em Terra Alta. As uvas são colhidas à mão no ponto ótimo de maturação, para alcançar intensidade aromática e acidez equilibrada. Após prensagem suave, o mosto é clarificado a baixa temperatura para preservar a frescura. A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável, sob condições controladas, para captar a pureza da casta. Depois da vinificação, o vinho realiza um estágio singular: seis meses a 20 metros de profundidade no Mar Mediterrâneo. Este ambiente oferece temperatura constante, movimento suave e pressão natural, criando condições impossíveis de reproduzir em terra.

ESTÁGIO

Estagiado durante seis meses a 20 metros abaixo da superfície do Mar Mediterrâneo, ganhando complexidade, textura refinada e nuances marinhas.

NOTA DE PROVA

Amarelo pálido brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, conjuga citrinos e fruta de caroço com subtis notas florais e salinas. Na boca é fresco e envolvente, com sabores de pêssego maduro, raspa de limão e uma delicada veia mineral. Final longo e harmonioso, marcado por uma suave influência marítima.

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Celler La Botera foi fundada em 1986 em Batea, no coração da Terra Alta, por cinco famílias de viticultores locais que uniram esforços para dar vida às suas vinhas e vinhos num projeto comum. Fiel guardiã da Garnacha Blanca, a casta emblemática da região, a adega produz uma gama diversificada, desde vinhos frescos e acessíveis a seleções de longo envelhecimento, projetos inovadores de envelhecimento subaquático no Mediterrâneo e vermutes com personalidade. Enraizada na tradição e aberta à inovação, La Botera reflete a força da viticultura familiar e o caráter autêntico da Terra Alta.

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