Karma de Drac Negre, 레드 와인, 품종: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra, 원산지: Montsant DO

Karma de Drac Negre

75cl

2025

Montsant의 노령 Cariñena, Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon으로 빚은 내추럴 레드 와인. 신선하고 과즙미가 풍부하며, 아황산염을 첨가하지 않고 병입했습니다.

Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre는 전통과 최소 개입을 대담하고 표현력 있게 이어가는 Montsant 레드 와인입니다. 지중해에 뿌리 깊은 Cariñena를 중심으로, 1970~1980년대에 식재된 포도나무의 Garnacha Negra와 Cabernet Sauvignon을 블렌딩했습니다. Falset의 해발 약 400미터 포도원은 점토질 토양을 갖고 있으며, 이 토양이 포도에 집중도와 신선도를 더해 줍니다.

양조 철학은 순수하고 투명합니다. 손수확, 자생 효모에 의한 자연 발효, 부드러운 취급, 아황산염 무첨가. 모든 과정은 인위적 개입 없이 과실의 자연스러운 캐릭터를 지키고 떼루아르를 솔직하게 드러내도록 설계했습니다. 이렇게 탄생한 Karma de Drac Negre는 진정한 내추럴 와인으로, 바이오다이내믹이며 비건 성격을 지닌 와인입니다.

“Karma de Drac”라는 이름은 지중해 민속 전통에서 에너지와 변화를 상징하는 용의 힘을 떠올리게 합니다. 이 와인은 그 정신을 반영합니다. 신비롭지만 친밀하고, 강력하면서도 신선합니다. 풍부한 과실, 허브 뉘앙스, 긴 여운은 Montsant의 거친 아름다움과 힘과 우아함을 겸비한 와인을 빚어내는 그 땅의 역량을 말해 줍니다.

한정 생산 10,000병. 현재를 품으면서도 오래된 양조의 방식을 되새기는 와인입니다. Karma de Drac Negre Natural은 단순한 레드 와인이 아니라, 관습을 넘어 생동감 있고 깊이 있는 표현을 찾는 이들을 위한 진정성의 선언입니다.

와이너리

국가

스페인

지역

Cataluña

원산지 명칭

Montsant DO

품종

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra

카테고리

와인

유형

레드 와인

인증

비건(미인증)

용량 - 빈티지

75cl - 2025

알코올 도수

12.5%

생산 방식

Montsant 원산지 명칭의 Falset 주변, 1970~1980년대에 식재된 포도나무에서 수확한 Cariñena를 주로 사용하고 Garnacha Negra와 Cabernet Sauvignon로 보완합니다. 포도는 손수확 후 세심하게 선별하고 제경합니다. 온전한 베리 상태로 자생 효모에 의한 자연 발효를 진행하며, 18℃의 저온에서 21일간 발효합니다. 말로락틱 발효도 자연적으로 이뤄지며 약 3주 동안 지속됩니다. 이후 와인을 부드럽게 랙킹하고 40마이크론의 매우 소프트한 여과를 거친 뒤, 아황산염을 첨가하지 않고 병입합니다.

숙성

겨울 동안 스테인리스 탱크에서 안정화한 뒤 병 숙성으로 다듬어, 신선도와 본연의 개성을 유지했습니다.

시음 노트

선명한 루비 레드에 보랏빛 반사, 중간 정도의 색 농도. 코에서는 농익은 레드·블랙 과실과 숲속 이끼와 낙엽, 지중해 허브의 아로마가 강도 높고 우아하게 피어나며, 복합성을 더하는 발사믹 터치가 느껴집니다. 입안에서는 과즙감이 풍부하고 신선하며, 부드럽고 약간 달큰한 탄닌과 생동감 있는 산도가 균형을 이룹니다. 여운은 길고 지속적이며, 과실과 허브의 생기 있는 뉘앙스를 남깁니다.

Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre

생산 방식

숙성

시음 노트

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