Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre to wino czerwone z Montsant, które łączy tradycję z minimalną interwencją w odważny, ekspresyjny sposób. Powstaje głównie z Cariñena, głęboko zakorzenionej w basenie Morza Śródziemnego, z dodatkiem Garnacha Negra i Cabernet Sauvignon z nasadzeń z lat 70. i 80. Te winnice, położone w Falset na wysokości około 400 m n.p.m., rosną na glebach gliniastych, które nadają owocom zarówno moc, jak i świeżość.

Filozofia w piwnicy jest czysta i przejrzysta: zbiory ręczne, spontaniczna fermentacja na rodzimych drożdżach, delikatne obchodzenie się z moszczem i brak dodatku siarczynów. Wszystko podporządkowano zachowaniu naturalnego charakteru owocu i ekspresji terroir bez upiększeń. Dzięki temu Karma de Drac Negre to autentyczne wino naturalne, biodynamiczne i wegańskie, o tożsamości ściśle związanej z miejscem.

Nazwa „Karma de Drac” przywołuje siłę smoka, symbol energii i przemiany w folklorze śródziemnomorskim. Wino oddaje ten duch: tajemnicze, a jednocześnie przystępne, potężne, a zarazem świeże. Soczysty owoc, ziołowe niuanse i długi finisz opowiadają o dzikim pięknie Montsant i jego potencjale do tworzenia win łączących moc z elegancją.

Przy limitowanej produkcji 10 000 butelek to wino pozostaje blisko współczesności, jednocześnie nawiązując do dawnych sposobów wytwarzania. Karma de Drac Negre Natural to nie tylko wino czerwone, lecz deklaracja autentyczności dla tych, którzy szukają żywych, pełnych duszy wyrażeń poza utartymi konwencjami.