Skip to Content

Karma de Drac Negre

75cl

2025

Натуральное красное вино из Montsant, созданное из старых лоз Cariñena, Garnacha Negra и Cabernet Sauvignon. Свежее, сочное, разлито в бутылки без добавления сульфитов.
Заинтересовались? Проверьте доступность в вашем регионе

Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre — красное Montsant, которое смело и выразительно соединяет традицию и минимальное вмешательство. Вино создается преимущественно из Cariñena, глубоко укорененной в средиземноморской культуре, с добавлением Garnacha Negra и Каберне Совиньона с виноградников, заложенных в 1970–1980-х годах. Эти виноградники, расположенные в Falset на высоте около 400 метров, растут на глинах, которые придают ягодам и силу, и свежесть.

Философия виноделия здесь чистая и прозрачная: ручной сбор, спонтанная ферментация на диких дрожжах, деликатная работа с вином и отсутствие добавленных сульфитов. Все сделано, чтобы сохранить естественный характер плода и передать терруар без искусственности. Это делает Karma de Drac Negre по-настоящему натуральным вином, биодинамическим и веганским, с идентичностью, прочно связанной с землей.

Название “Karma de Drac” отсылает к силе дракона, символу энергии и преображения в средиземноморском фольклоре. Вино отражает этот дух: загадочное, но доступное, мощное, но свежее. Сочная фруктовость, травяные оттенки и длинное послевкусие рассказывают о дикой красоте Montsant и его способности давать вина силы и изящества.

С ограниченным тиражом 10 000 бутылок это вино уверенно смотрит в настоящее, откликаясь на исконные методы. Karma de Drac Negre Natural — не просто красное вино, а манифест подлинности для тех, кто ищет яркие, одухотворенные выражения вне условностей.

Винодельня
Страна
Испания
Регион
Cataluña
Наименование происхождения
Montsant DO
Сорта винограда
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra
Категория
Вино
Тип
Красное
Сертификаты
Веганское (без сертификации)
Формат - Урожай
  • 75cl - 2025
Крепость
12,5 %

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА

В основе — Cariñena с добавлением Garnacha Negra и Каберне Совиньона, виноград со старых посадок 1970–1980-х годов вокруг Falset, в апелласьоне Montsant. Виноград собирают вручную, тщательно сортируют и отделяют от гребней. Целые ягоды проходят спонтанную ферментацию на диких дрожжах при низкой температуре (18 °C) в течение 21 дня. Яблочно-молочное брожение также происходит естественным образом и длится около трех недель. Затем вино аккуратно снимают с осадка, очень мягко фильтруют (40 микрон) и разливают в бутылки без добавления сульфитов.

ВЫДЕРЖКА

Зимой выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали, затем дорабатывалось в бутылке, сохраняя свежесть и аутентичность.

ДЕГУСТАЦИОННАЯ ЗАМЕТКА

Яркий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, средняя глубина. Аромат интенсивный и изящный: спелые красные и черные ягоды, подлесок и средиземноморские травы, бальзамические ноты добавляют сложности. Во рту вино сочное и свежее, с мягкими, слегка сладковатыми танинами и живой кислотностью, поддерживающей баланс. Длинное, устойчивое послевкусие оставляет яркое ощущение фруктов и трав.

Другие вина винодельни