Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre er en Montsant-rødvin, der forener tradition og minimal indgriben på en modig, udtryksfuld måde. Den er skabt primært på Cariñena, en druesort med dybe middelhavsrødder, sammen med Garnacha Negra og Cabernet Sauvignon fra stokke plantet i 1970’erne og 1980’erne. Disse vinmarker, beliggende ved Falset i omkring 400 meters højde, står på lerjord, som giver både kraft og friskhed til druerne.

Filosofien i vinkælderen er ren og gennemsigtig: manuel høst, spontan gæring med hjemmehørende gær, skånsom håndtering og ingen tilsat svovl. Alt er indrettet til at bevare frugtens naturlige karakter og lade terroiret tale uden kunstgreb. Det gør Karma de Drac Negre til en ægte naturvin, biodynamisk og vegansk, med en identitet forankret i sit ophav.

Navnet “Karma de Drac” fremkalder dragens kraft, et symbol på energi og forvandling i middelhavets folklore. Denne vin afspejler den ånd: gådefuld og samtidig imødekommende, kraftfuld og frisk. Dens saftige frugt, urtepræg og lange afslutning fortæller om Montsants vilde skønhed og områdets evne til at levere vine med både styrke og elegance.

Med en begrænset produktion på 10.000 flasker er det en vin, der favner nutiden og samtidig klinger af forfædres måder at lave vin på. Karma de Drac Negre Natural er ikke blot en rødvin, men en erklæring om autenticitet for dem, der søger levende, sjælfulde udtryk uden for konventionerne.