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Karma de Drac Negre

75cl

2025

Um vinho tinto natural de Montsant, elaborado a partir de vinhas velhas de Cariñena, Garnacha Negra e Cabernet Sauvignon. Fresco, sumarento e engarrafado sem sulfitos.
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Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre é um vinho tinto de Montsant que junta tradição e mínima intervenção de forma arrojada e expressiva. Nasce sobretudo de Cariñena, casta profundamente enraizada no Mediterrâneo, com Garnacha Negra e Cabernet Sauvignon de vinhas plantadas entre as décadas de 1970 e 1980. Estas vinhas, situadas em Falset a cerca de 400 metros de altitude, crescem em solos argilosos que aportam simultaneamente estrutura e frescura às uvas.

A filosofia de vinificação é pura e transparente: vindima manual, fermentação espontânea com leveduras indígenas, maneio delicado e sem adição de sulfitos. Tudo pensado para preservar o carácter natural da fruta e expressar a origem sem artifícios. Isto faz do Karma de Drac Negre um verdadeiro vinho natural, biodinâmico e vegano, com uma identidade ligada à sua terra.

O nome “Karma de Drac” evoca a força do dragão, símbolo de energia e transformação no imaginário mediterrânico. Este vinho reflete esse espírito: misterioso mas acessível, poderoso e ao mesmo tempo fresco. A fruta suculenta, os traços de ervas e o final prolongado falam da natureza indómita de Montsant e da sua capacidade para produzir vinhos de força e elegância.

Com uma produção limitada a 10 000 garrafas, é um vinho que abraça o presente e ecoa formas ancestrais de fazer vinho. Karma de Drac Negre Natural não é apenas um vinho tinto, é uma declaração de autenticidade para quem procura expressões vibrantes e cheias de alma, para lá da convenção.

Adega
País
Espanha
Região
Cataluña
Denominação de Origem
Montsant DO
Castas
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra
Categoria
Vinho
Tipo
Tinto
Certificações
Vegan (não certificado)
Formato - Colheita
  • 75cl - 2025
Teor alcoólico
12,5 %

MÉTODO DE PRODUÇÃO

Elaborado maioritariamente a partir de Cariñena, complementada por Garnacha Negra e Cabernet Sauvignon, de vinhas plantadas nas décadas de 1970 e 1980 em redor de Falset, na denominação de origem Montsant. As uvas são vindimadas à mão, cuidadosamente selecionadas e desengaçadas. Os bagos inteiros fermentam espontaneamente com as leveduras indígenas a baixa temperatura (18 °C) durante 21 dias. A fermentação malolática também ocorre de forma natural e dura cerca de três semanas. O vinho é depois trasfegado com suavidade, muito ligeiramente filtrado (40 micrómetros) e engarrafado sem adição de sulfitos.

ESTÁGIO

Repousou em depósitos de aço inoxidável durante o inverno e foi depois afinado em garrafa, preservando frescura e autenticidade.

NOTA DE PROVA

Rubi brilhante, com reflexos violáceos e média profundidade. No nariz é intenso e elegante, com aromas de frutos vermelhos e pretos maduros, sotobosque e ervas mediterrânicas, além de apontamentos balsâmicos que acrescentam complexidade. Na boca é suculento e fresco, com taninos macios e doces e uma acidez viva que assegura o equilíbrio. Final longo e persistente, deixando uma memória vibrante de fruta e ervas.

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