3 Pueblos Albariño

3 Pueblos Albariño é uma expressão pura de Rías Baixas e da essência atlântica da Galiza. Nasce em Cambados, reconhecida como o berço do Albariño, onde vinhas com mais de 40 anos cravam as raízes em solos arenosos e graníticos. Estes solos, aliados ao clima marítimo ameno, moldam uvas com acidez vincada, mineralidade e finesse.

A subzona do Val do Salnés é considerada o berço do Albariño. Aqui, as brisas marinhas, a pluviosidade frequente e um sol suave criam condições ideais para uma maturação lenta, preservando a frescura e desenvolvendo o toque salino que caracteriza a casta. As vinhas velhas proporcionam fruta concentrada, trazendo intensidade aromática e um profundo sentido de terroir.

A vindima é manual, em pequenas caixas, para proteger a fruta. A fermentação é repartida: a maior parte em inox, para captar o brilho floral e cítrico do Albariño, e uma pequena fração em barricas de carvalho francês, para acrescentar profundidade e subtileza de redondez. Após a fermentação, o vinho estagia seis meses sobre borras finas, prática que reforça naturalmente o corpo, a textura e a complexidade.

O resultado é um vinho que concilia precisão e riqueza, expressando a pureza do Albariño e a força do seu ambiente atlântico. Fresco, mineral e com camadas, 3 Pueblos Albariño reflete a filosofia do seu nome: três aldeias a trabalhar em conjunto para criar vinhos autênticos, enraizados na tradição e na origem. Ideal com marisco galego, é também um parceiro versátil para cozinhas internacionais, espelhando o encanto intemporal das vinhas da Galiza.